Nog geen Makro-pas?

Word Makro-pashouder

Welke kruiden passen bij welke ingrediënten?

herbs-and-spices-banner

Plan your menu with the best combination of spices for your chosen dish and inspiratevi on how to enrich your ingredients with selected spices.

VLEES

KIP: anijs, basilicum, laurierblad, bieslook, kaneel, komijn, dille, fenegriek, knoflook, gember, marjolein, ui, oregano, peterselie, rozemarijn, saffraan, salie, dragon, tijm

KALKOEN: basilicum, knoflook, marjolein, ui, oregano, peterselie, rozemarijn, saffraan, salie, bonenkruid, dragon, tijm

EEND: kervel, gember, tijm

RUND: basilicum, laurier, karwij, komijn, fenegriek, knoflook, gember, marjolein, ui, oregano, peterselie, rozemarijn, salie, bonenkruid, sjalotten, dragon, tijm

HAMBURGER: cayennepeper, oregano, paprikapoeder, tijm

STEAK: bieslook, knoflook, rozemarijn, tijm

LAM: basilicum, laurier, kaneel, koriander, komijn, dille, knoflook, citroenmelisse, munt, marjolein, ui, peterselie, rozemarijn, saffraan, salie, bonenkruid, dragon, tijm

HAM: kaneel, gember, salie

VARKEN: anijs, basilicum, laurier, karwij, kardemom, koriander, komijn, dille, venkel, knoflook, gember, oregano, rozemarijn, saffraan salie, dragon, tijm

EIEREN

Anijs, basilicum, karwij, cayennepeper, kervel, bieslook, koriander, dille, venkel, marjolein, oregano, peterselie, rozemarijn, saffraan, salie, bonenkruid, sjalotten, veldzuring, dragon, tijm

FRITTATAS: zwarte peper, rozemarijn, tijm

OMELETTEN: kervel, oregano, peterselie

QUICHES: basilicum, dille, marjolein

SOUFFLÉS: basilicum, cayennepeper, bieslook
RIJST

Basilicum, venkel, lavas, saffraan, dragon, tijm

KAAS

Basilicum, karwij, kervel, bieslook, komijnzaad, dille, lavas, marjolein, munt, peterselie, maanzaad, salie, bonenkruid, sesamzaad, sjalotten, dragon, tijm
SOEPEN

Basilicum, laurier, calendula, karwij, kervel, bieslook, komijn, dille, venkel, lavas, marjolein, munt, peterselie, rozemarijn, salie, bonenkruid, veldzuring, dragon, tijm, wilde tijm

GROENTEN

ASPERGE: bieslook, citroenmelisse, peterselie, rozemarijn, salie, bonenkruid, dragon, tijm

VERSE BONEN: basilicum, karwij, kruidnagel, dille, marjolein, munt, oregano, rozemarijn, salie, bonenkruid, tijm

BROCCOLI: basilicum, kerriepoeder, dille, knoflook, citroenmelisse, marjolein, oregano, dragon, tijm

WORTELS: anijs, basilicum, kervel, bieslook, kaneel, kruidnagel, komijn, dille, gember, marjolein, munt, peterselie, salie, bonenkruid, dragon, tijm

BLOEMKOOL: basilicum, karwij, bieslook, komijn, kerriepoeder, dille, knoflook, marjolein, peterselie, rozemarijn, bonenkruid, dragon

AUBERGINE: basilicum, kaneel, kerriepoeder, dille, knoflook, marjolein, munt, ui, oregano, peterselie, salie, bonenkruid, rozemarijn, tijm

PADDENSTOELEN: zwarte peper, koriander, marjolein, oregano, rozemarijn, dragon, tijm

UI: bieslook, rozemarijn, salie, bonenkruid

PASTINAAK: basilicum, dille, marjolein, peterselie, bonenkruid, tijm

ERWTEN: basilicum, karwij, kervel, bieslook, munt, rozemarijn, bonenkruid, dragon, tijm

AARDAPPELS: basilicum, karwij, bieslook, koriander, dille, venkel, knoflook, lavas, marjolein, oregano, peterselie, rozemarijn, salie, dragon, tijm

SPINAZIE: anijs, basilicum, zwarte peper, karwijzaad, kervel, bieslook, kaneel, dille, knoflook, peterselie, rozemarijn, tijm

POMPOEN: basilicum, karwij, kardemom, kruidnagel, gember, marjolein, dille, oregano, rozemarijn, salie, bonenkruid

TOMATEN: basilicum, laurierblad, zwarte peper, bieslook, koriander, dille, knoflook, lavas, marjolein, oregano, peterselie, rozemarijn, salie, bonenkruid, dragon, tijm

COURGETTE: basilicum, dille, dragon, tijm

SAUZEN EN DERGELIJKE

MAYONAISE: basilicum, kerriepoeder, peterselie, dragon

HOLLANDAISE: cayennepeper, paprikapoeder

COCKTAIL: selderiezaden, bieslook, peterselie

KAAS: cayennepeper, kerriepoeder, mosterdmeel, paprikapoeder

BOTER: basilicum, bieslook, oregano, dragon, tijm

BEARNAISE: kervel, peterselie, dragon

BARBECUE: cayennepeper, chilipoeder, komijn, paprikapoeder

VIS

FOREL: basilicum, bieslook, rozemarijn, salie, dragon

GARNALEN: cayennepeper, knoflook, peterselie, oregano

ZEEVRUCHTEN: zwarte peper, bieslook, knoflook, tijm

ZALM: kervel, dille, peterselie

KREEFT: peterselie, dragon, tijm

KRABVLEES: bieslook, marjolein

KABELJAUW: peterselie, dragon, tijm

WILD

EEND: kervel, kaneel, koriander, komijnzaad, dillekruid, venkelzaad, gember, jeneverbessen, citroenschil, marjolein, paprikapoeder, rozemarijn, saffraan, salie, dragon, tijm, kurkuma

GANS: anijszaad, laurierblad, karwij seeds, kaneel, cayennepeper, koriander, knoflook, gember, jeneverbessen, citroenschil, gehakt, ui, salie, tijm

FAZANT: laurierblad, cayennepeper, kruidnagel, knoflook, jeneverbessen, prei, citroengras, ui, zwarte, witte en groene peperkorrels, paprikapoeder, rozemarijn, salie, tijm

AUERHOEN: paddenstoelen, nootmuskaat, sjalotten, tijm

PARTRIJS: laurierblad, kardemoms, kaneel, chilipeper, cayennepeper, koriander, komijn, knoflook, garam masala, gember, citroenschil, munt, nootmuskaat, ui, peterselie, gemalen saffraan, salie, tijm

HERT: piment, kardemom, gemalen komijn, kaneel, cayennepeper, kruidnagel, chilipoeder, korianderblad, dille, knoflook, gember, jeneverbessen, citroen, nootmuskaat, ui, oregano, peterselie, rozemarijn, steranijs, tijm

WILDZWIJN: cayennepeper, korianderblad, kruidnagel, kaneel, knoflook, gember, jeneverbessen, citroen, ui, rode chili, rozemarijn, dragon

KONIJN/HAAS: bouquet garni (peterselie, laurierblad, selderieblaadjes, marjolein, citroenschil), kaneel, kruidnagel, knoflook, gember, jeneverbessen, nootmuskaat, ui, peterselie, rozemarijn, saffraan, dragon, tijm

Meer informatie over andere kruiden en specerijen

Andere taal selecteren