Nog geen Makro-pas?

Word Makro-pashouder

Appelstrudel

apple-strudel

Appelstrudel

Porties 0
Moeilijkheidsgraad
Totaal 45 min

Ingrediënten

  • 250 gram tarwebloem, gezeefd
  • 1 ei
  • snuf zout
  • 150 ml melk
  • 70 gram krenten
  • 1 eetlepel olie + extra om te bestrijken
  • 500 gram appels
  • 1 limoen, uitgeperst
  • 50 gram suiker
  • 2 cl rum
  • 2 eetlepels kaneel
  • boter, gesmolten
  • 100 gram amandelschilfers
  • 100 gram broodkruimels of paneermeel
  • voor het serveren: poedersuiker en vanillesaus

Bereiding

Een echte Oostenrijkse appelstrudel kun je zelf maken. Het flinterdunne deeg wordt uitgerold en uitgerekt, daarna gevuld met frisse appels, rozijnen, amandelen en een scheutje rum en daarna goudbruin gebakken.


Video Apfelstrudel maken