Nog geen Makro-pas?

Word Makro-pashouder

Pesto

Typisch Italiaans: pesto. We laten zien hoe je zelf groene pesto kunt maken met basilicum, pijnboompitten en olijfolie. Ook geven we het recept voor rode pesto, met gedroogde tomaten en tijm.

Groene pesto

2 tenen knoflook
1 bos basilicum
100 gram pijnboompitten
1 snuf zeezout
200 gram Parmezaanse kaas
olijfolie extra vierge

Rode pesto

2 tenen knoflook, fijngehakt
2 eetlepels pijnboompitten
50 gram Parmezaanse kaas
olijfolie extra vierge
1 snuf zeezout
3 kleine gedroogde rode pepers
20 ontpitte zwarte olijven
200 gram gedroogde tomaten in olie
½ bosje verse tijm

Bereidingstijd

25 minuten

Video groene en rode pesto maken