Nederlandse Runderhaas zonder ketting TD vers 1,8 kg

Onder het lendestuk - aan de andere kant van het bot - ligt de gewaardeerde ossenhaas. De ossenhaas is de binnenste lendenspier, die is losgemaakt ... Meer details
Artikelnummer: 919126001001
Onder het lendestuk - aan de andere kant van het bot - ligt de gewaardeerde ossenhaas. De ossenhaas is de binnenste lendenspier, die is losgemaakt van de lendenwervels en het bekkenbeen, en is ontdaan van vetweefsel. Met een vetpercentage van 3 tot 4,5 procent is hij zeer mager. Als men het vlees dwars op de vezel tot filet mignon, chateaubriand of medaillons snijdt, is de runderhaas uitstekend geschikt om kort te bakken. Hij kan echter ook in zijn geheel worden gebraden of kort worden gepocheerd. De melkrunderen van ons label vlees van eigen bodem leven op groene weiden en in open stallen. Hun smaakvolle, malse vlees heeft een bijzonder mooie structuur en lichte marmering. Naast de aandacht voor dierenwelzijn en leefmilieu is ook de duurzaamheids score hoog: geen eenzijdige energieintensieve opfok en geen lange, internationale transporten. Het vlees is volledig traceerbaar en bij Makro verkopen we het met trots onder het garantielabel ‘Vlees van eigen bodem’. Daarnaast is ook de premium select lijn van ‘vlees van eigen bodem’ op aanvraag beschikbaar bij de vlees specialist. Dit vlees is speciaal geselecteerd op marmering en heet hierdoor extra smaak en malsheid.
Prijs per stuk
€ 27,99
prijs excl. btw
€ 30,51
incl. 9% btw
  • Aantal
Hulp nodig?

Heb je meer hulp nodig?

Hier vind je een deel van het assortiment dat verkrijgbaar is in de vestigingen.

Veelgestelde vragen