1402x560-featured-image

Stoofpaling met verse kruiden

Een smaakvol én decoratief visgerecht Lees verder

Inspiratie feestdagen food hoofdgerecht vis

Paddenstoelen Suprême Saus

Een heerlijke verfijnde witte saus Lees verder

Inspiratie feestdagen food

Appeltartaar met calvados en kaneelroom

Een heerlijk nagerecht om van te smullen! Lees verder

Inspiratie feestdagen food nagerecht vegetarian

Tarbot met bloemkool, kaviaar en een botersaus met dashi

Dit recept is een lust voor het oog en een ingetogen smaakbom. Lees verder

Inspiratie feestdagen food vis

Zoete tosti van brioche

Een heerlijke zoete tosti die er ook nog eens fantastisch uit ziet! Lees verder

Inspiratie feestdagen food nagerecht

Parelhoenfilet met mousseline van gepofte bietjes

Een heerlijk gerecht bereid op de LX-smoker Lees verder

Inspiratie feestdagen food gevogelte hoofdgerecht

Wijn van het Jaar

Makro’s meest ervaren wijnexperts zoeken ieder jaar naar de Wijn van het Jaar die voldoet aan alle verwachtingen en eisen van Makro. Hierbij letten we op kwaliteit, smaak, prijs en duurzaamheid. Lees verder

wine

Monin masterclass: cocktails mixen en matchen

Van smalle longdrinks tot sierlijke coupes: in iedere glazen verschijning zijn cocktails een plezier voor het oog. Ze zijn onmisbaar op de drankenkaart en bewegen probleemloos van het terras mee naar de bar. Lees verder

Cocktails met Ponthier fruitpurees

De fruitpurees van Ponthier worden gekenmerkt door hun bijzonder intense kleur en authentieke smaak. Lees verder

cocktails

Vis roken

Allereerst is het belangrijk dat de roker geen haast heeft, het is namelijk geen magnetron. Om te roken kan men het beste een vis gebruiken met een hoog vetgehalte: paling, forel, zalm, makreel, haring,of sprot. Andere vissoorten worden door het roken vaak droog. Ook mosselen en kip zijn gerookt heerlijk. Lees verder

food hungry netwerken