668x267-detail-image-mugcake

Ontbijt: chocoladelava-mugcake met bosvruchten

Recept voor 1 persoon

Ingrediënten ~ L ~ 392 KCAL

100 gr Bosvruchten ontdooid en uitgelekt
2 el Cacao
2 el Havermout
1 Geklutst ei
1 el Tarwezemelen
2 el Hazelnoot-chocoladepasta

Bereidingswijze

Prak alle ingrediënten behalve de chocoladepasta goed door elkaar tot een homogeen mengsel. Vul een kleine mok met de helft van het mengsel. Maak in het midden een kuiltje en schep daar de chocoladepasta in. Dek af met het resterende mengsel. Zet circa 3 minuten in de magnetron op vol vermogen tot de mugcake gaar is. Controleer de gaarheid door er met een satéprikker in te prikken. Als de satéprikker schoon uit de mugcake komt is hij gaar, anders zet je hem nog even in de magnetron. De mugcake blijft vrij vochtig van structuur. Keer de mok om en stort de mugcake op een bord. Laat 10 minuten afkoelen en snijd doormidden.

Slanktip~ M ~ 293 KCAL

Neem 75 gram bosvruchten en 1 eetlepel hazelnootchocoladepasta.

Variatietop~ XL ~ 392 KCAL

Ook geschikt als late night dessert.

Slowtip~ XL ~ 414 KCAL

Je kunt de mugcake ook in een voorverwarmde oven op 180 °C afbakken in circa 20-25 minuten. Vet de mok in met ½ theelepel plantaardige olie voor je het beslag erin doet.


Eet smakelijk!
Mieke

Verrassend vegetarisch: zes gangen met bijpassende wijnen

Makro organiseerde een smaakvolle masterclass met het thema ‘vega’, vol met verrassende twists en bijpassende wijnen. Iedere maand wordt een aantal horecaondernemers exclusief uitgenodigd voor deze culinaire verkenningen. Lees verder

Inspiratie food vegetarian wine

VERS nu met nog scherpere prijzen, ruimer assortiment en verbeterde kwaliteit

Steeds meer horeca-ondernemers (her)ontdekken Makro als dé groothandel voor groenten en fruit. Sinds wij in zee gingen met een nieuwe leverancier Vroegop-Windig is het aanbod dan ook flink vergroot, verduurzaamd en vooral: verbeterd. Smaak en kwaliteit staan (weer) voorop in onze keuzes en ons aanbod. Lees verder

food

Bibimbap Koreaanse rijstbowl

Bibimbab is een Koreaans gerecht dat letterlijk ‘gemengde rijst’ betekent. Het gerecht bestaat uit een hoopje rijst waarop je allerlei ingrediënten plaatst die je apart van elkaar hebt bereidt. Een eitje in het midden maakt de bibimbap af. Lees verder

food vlees hoofdgerecht