668x267-detail-mieke-kosters-zalmwrap

Wrap met zalm en rucola

Recept voor 1 persoon

Ingrediënten ~ 176 KCAL

1 volkoren tortilla (40 gram)
1 el zuivelspread light met kruiden
1 plakje gerookte zalm (20 gram)
1 1 handje rucola

Zo maak je het

Bestrijk de wrap met de zuivelspread en beleg met de zalm en rucola. Rol de wrap strak op en snijd in rolletjes.


Plustip ~ 201 KCAL

Vervang de zuivelspread door 1 eetlepel kruidenroomkaas.


Eet smakelijk!

Liefs,
Mieke


De barista: écht eerlijke Fair Trade

De vraag naar fair trade is ontzettend groot. Kijk alleen al naar de schappen in supermarkten met alle gecertificeerde thee-, cacaoben suikerverpakkingen. Wat ik je wil meegeven: staar je niet blind op fairtradekeurmerken. Ze hebben voordelen, maar zijn niet per se zaligmakend. Bezit een koffieboer geen keurmerk, dan zegt dit eigenlijk niks over hoe ‘fair’ zijn bedrijf is. Bovendien laten verschillende onderzoeken zien dat het geld dat wij extra betalen voor fairtradeproducten lang niet altijd bij de boeren terechtkomt. Lees verder

food

Kaas met fruit, een perfecte combinatie

Probeer eens camembert uit de oven met fruit of gepocheerde peren in witte port met gorgonzola en truffelhoning Lees verder

kaas nagerecht feestdagen food

Winterse panna cotta

Probeer eens panna cotta room met sinaasappelrasp en amaretto in chocolade kuipjes. Lees verder

nagerecht feestdagen food