Wijn & spijs combinatie: Apothic Red & Gebakken duif

Het kleine zoetje in deze Amerikaanse wijn geeft een sensationele smaak aan de duif. Bekijk het recept van gebakken duif met bramen, paddenstoelen en zoete aardappel. Lees verder

hoofdgerecht wine feestdagen

Wijn & spijs combinatie: E. Guigal Côtes du Rhône & Cote de boeuf

De mediterrane smaken van rozemarijn en tijm zorgen in combinatie met de kruidige, stevige Côtes du Rhône voor een traktatie die je niet snel zult vergeten. Bekijk het recept van cote de boeuf uit de pan met rozemarijn, tijm en mini trostomaatjes. Lees verder

wine hoofdgerecht feestdagen vlees

Wijn & spijs combinatie: Centola Albariñoin & Oesters

De zilte oester en de mineralige Albariño houden elkaar perfect in balans. Een ware smaaksensatie. Bekijk het recept van Oesters geserveerd met citroen, limoen en peper. Lees verder

wine hoofdgerecht vis voorgerecht feestdagen

Wijn & spijs combinatie: Pieropan Soave Classico & Gebakken roodbaars

De zacht gegaarde roodbaars is een geslaagde combinatie met de Pieropan Soave. Het vet van de roodbaars heeft een frisse tegenhanger nodig en dat biedt deze wijn. Bekijk hier het recept van gebakken roodbaars met aubergine, tomaat, courgette en mediterrane verse kruiden. Lees verder

food wine hoofdgerecht vis