De fijne zuren in deze sappige rose zorgen voor een zuiverend effect en combineren perfect met de geklaarde boter. Bekijk het recept van gebakken schol met lichte geklaarde boter met geroosterde worteltjes en krieltjes.
Lees verder
3. december 2018 | Makro Nederland
hoofdgerecht
wine
vis
feestdagen
Sterrenkok Jan Smink is al de helft van zijn leven bezig met de kunst van koken. Vanaf de Eindhovense Sterklas heeft zijn carriere hem gebracht in de keukens van onder andere Landgoed Lauswolt en De Librije. Jan heeft diverse onderscheidingen ontvangen.
Lees verder
3. december 2018 | Jan Smink
food
hoofdgerecht
feestdagen
wild
De fijne smaak van fazant combineert uitstekend met de fruitige wijn uit Beaujolais. Bekijk het recept van geroosterde fazant met vijgen, bieten en sjalotten uit de oven.
Lees verder
3. december 2018 | Makro Nederland
hoofdgerecht
wine
feestdagen
Het kleine zoetje in deze Amerikaanse wijn geeft een sensationele smaak aan de duif. Bekijk het recept van gebakken duif met bramen, paddenstoelen en zoete aardappel.
Lees verder
3. december 2018 | Makro Nederland
hoofdgerecht
wine
feestdagen
De mediterrane smaken van rozemarijn en tijm zorgen in combinatie met de kruidige, stevige Côtes du Rhône voor een traktatie die je niet snel zult vergeten. Bekijk het recept van cote de boeuf uit de pan met rozemarijn, tijm en mini trostomaatjes.
Lees verder
3. december 2018 | Makro Nederland
wine
hoofdgerecht
feestdagen
vlees
De zacht gegaarde roodbaars is een geslaagde combinatie met de Pieropan Soave. Het vet van de roodbaars heeft een frisse tegenhanger nodig en dat biedt deze wijn. Bekijk hier het recept van gebakken roodbaars met aubergine, tomaat, courgette en mediterrane verse kruiden.
Lees verder
3. december 2018 | Makro Nederland
food
wine
hoofdgerecht
vis
Sterrenkok Jan Smink is al de helft van zijn leven bezig met de kunst van koken. Vanaf de Eindhovense Sterklas heeft zijn carriere hem gebracht in de keukens van onder andere Landgoed Lauswolt en De Librije. Jan heeft diverse onderscheidingen ontvangen.
Lees verder
29. november 2018 | Jan Smink
feestdagen
hoofdgerecht
food
Tijdens een masterclass, onder leiding van meesterchef Marco Poldervaart en culinair expert André van Dongen, werden de smaakpapillen getest. Makro organiseert maandelijks dit soort inspiratiesessies, voor een beperkt aantal genodigden.
Lees verder
19. november 2018 | Makro Nederland
food
nagerecht
hoofdgerecht
voorgerecht
De Spanjaarden weten hoe je optimaal van de zomerzon geniet. Op feestdagen wordt in veel steden zelfs de paella in grote paellapannen op straat bereidt. Elke regio heeft zo zijn eigen variant.
Lees verder
3. juli 2018 | Makro Nederland
hoofdgerecht
food
wine