Artikelen getagged met vis

Gerelateerd

Bouillabaisse

Een echte Provençaalse klassieker uit Marseille: bouillabaisse Lees verder

food nagerecht vis

8 moderne haring gerechten voor het hele jaar: Hollandse Nieuwe Stijl

Het Nederlands Visbureau en restaurant Harmonie 23 bundelde de krachten en organiseerde een Masterclass haring. De uitkomst: 8 unieke en heerlijke gerechten(inclusief recepten) met als basis deze zilte vis. Dit is haring 2.0: Hollands Nieuwe Stijl. Lees verder

food vis

Zalmbonbons

Probeer eens zalmbonbons van gerookte Schotse zalm met garnalen, rucola en granaatappelpitjes. Lees verder

feestdagen voorgerecht vis

Gegrilde dorade met citroensaus

Probeer eens gegrilde dorade met citroensaus, pancetta, rozemarijn, aardappeltjes en haricots verts. Lees verder

feestdagen vis hoofdgerecht

Garnalenspiesen piri piri

Probeer eens garnalenspiesen piri piri met paksoi shanghai en zoetzure mango salade Lees verder

feestdagen vis hoofdgerecht voorgerecht

Coquilles met rode peper

Probeer eens coquilles met rode peper, limoen, hazelnootjes, mosterdblad, dille en gemengde salade Lees verder

feestdagen voorgerecht vis

Wijn & spijs combinatie: Smaragd Grüner Veltliner & Gekookte Pulpo kreeft

Kreeftenstaart is een geslaagde combinatie met de Smaragd Grüner Veltliner. Bekijk hier het recept van gekookte pulpo kreeft met champagne mayonaise. Lees verder

vis feestdagen hoofdgerecht voorgerecht wine

Wijn & spijs combinatie: Estadon Terres Brussannes met Schol met licht geklaarde boter

De fijne zuren in deze sappige rose zorgen voor een zuiverend effect en combineren perfect met de geklaarde boter. Bekijk het recept van gebakken schol met lichte geklaarde boter met geroosterde worteltjes en krieltjes. Lees verder

hoofdgerecht wine vis feestdagen

Coquille met zwarte knoflook en knolselderij

Sterrenkok Jan Smink is al de helft van zijn leven bezig met de kunst van koken. Vanaf de Eindhovense Sterklas heeft zijn carriere hem gebracht in de keukens van onder andere Landgoed Lauswolt en De Librije. Jan heeft diverse onderscheidingen ontvangen. Lees verder

food voorgerecht feestdagen vis

Italian Rip-Off

Carpaccio van Hollandse Nieuwe met gesuikerde pijnboompit, crème van zilverui, poeder van augurk, as van ui en gefrituurde sjalotring. Lees verder

food vis voorgerecht