Header-blog-bbq-groenten-2
266x234-thumbnail-image-vis-rooktour

Vis roken

Allereerst is het belangrijk dat de roker geen haast heeft, het is namelijk geen magnetron. Om te roken kan men het beste een vis gebruiken met een hoog vetgehalte: paling, forel, zalm, makreel, haring,of sprot. Andere vissoorten worden door het roken vaak droog. Ook mosselen en kip zijn gerookt heerlijk.

food hungry netwerken
266x234-thumbnail-image-goud

Limburgs goud

‘Ze zijn er weer!’ Dé kreet die tijdens de start van het voorjaar aspergeliefhebbers weer de horeca intrekt. Maar wat gebeurt er allemaal voordat de koningin van de groente de show op het bord steelt? Een kijkje bij het Limburgse goud van Teboza.

food delish yummy
266x234-thumbnail-image-recept-weber-1

Cowboysteak met Chimichurrisaus

Het menu is gepland en aan alles is gedacht. Het is tijd om de briketten aan te steken, een drankje in te schenken en u te verheugen op het geluid van sissend vlees op een heet grillrooster. Bereid samen met Weber de perfecte Cowboysteak met Chimichurrisaus.

hungry food
266x234-thumbnail-image

7 tips voor het kopen van een kostuum

Hoe vind je het juiste kostuum voor de juiste gelegenheid? Wij zetten de aandachtspunten en tips op een rijtje.

Artikel-Mieke-Kosters-Thumbnail-3

Summer vibes? 10 tips voor een lekkere en slanke barbecue!

Of het nu een afsluitende barbecue is met collega’s, een etentje met vrienden of een spontane bbq-avond thuis; de zomerse barbecue is onmogelijk te vermijden. En waarom zou je ook? Het is gezellig én lekker! Maar als je toch graag wat kilo’s kwijt wilt voor de zomer is het wel eens lastig. Want: hoe doe je dat met lappen vlees en liters rosé? Gelukkig zijn er heel veel mogelijkheden voor een slanke, gezonde BBQ. Met deze 10 tips heb jij deze zomer allebei: heerlijke BBQ avondjes én dat bikini-lijf. Genieten maar!

food foodie vegetarian
266x234-thumbnail-image-mugcake

Ontbijt: chocoladelava-mugcake met bosvruchten

Dit recept is afkomstig uit het boek 'In 20 minuten van XL naar S' van Mieke Kosters.

food yummy
Artikel-Mieke-Kosters-Thumbnail-2

Gastblogster Mieke Kosters: leef een geweldig leven met e-nummers, suiker en brood….

De laatste tijd hoor je enorm veel verhalen over de gevaren van eten. Er is van alles ongezond. Brood is bedreigend, suiker verslavend en melk een no go. Zelfs vruchtensapjes liggen onder vuur. Het is om moedeloos van te worden.

food yummy
Artikel-FairTrade-Thumbnail

De barista: écht eerlijke Fair Trade

De vraag naar fair trade is ontzettend groot. Kijk alleen al naar de schappen in supermarkten met alle gecertificeerde thee-, cacaoben suikerverpakkingen. Wat ik je wil meegeven: staar je niet blind op fairtradekeurmerken. Ze hebben voordelen, maar zijn niet per se zaligmakend. Bezit een koffieboer geen keurmerk, dan zegt dit eigenlijk niks over hoe ‘fair’ zijn bedrijf is. Bovendien laten verschillende onderzoeken zien dat het geld dat wij extra betalen voor fairtradeproducten lang niet altijd bij de boeren terechtkomt.

food
Artikel-Mieke-Kosters-Thumbnail-2

Als je te vaak mailt, ben je te commercieel…. (of slim?)

“Nee. Ik kan echt niet drie keer op één dag mailen! Dan ben ik veel te pusherig, te commercieel.” Ik hoor het mezelf nog zeggen. En ik ben niet de enige die zo denkt. Veel van de zzp-ers en ondernemers uit mijn omgeving, denken er net zo over.

food netwerken
266x234-thumbnail-image-kokos

Mini-kokosmakronen

Deze eenvoudige kokosmakronen maken mijn oudste kinderen vaak zelf. Heerlijk!

food yummy vegetarian