Artikel-FairTrade-Thumbnail

De barista: écht eerlijke Fair Trade

De vraag naar fair trade is ontzettend groot. Kijk alleen al naar de schappen in supermarkten met alle gecertificeerde thee-, cacaoben suikerverpakkingen. Wat ik je wil meegeven: staar je niet blind op fairtradekeurmerken. Ze hebben voordelen, maar zijn niet per se zaligmakend. Bezit een koffieboer geen keurmerk, dan zegt dit eigenlijk niks over hoe ‘fair’ zijn bedrijf is. Bovendien laten verschillende onderzoeken zien dat het geld dat wij extra betalen voor fairtradeproducten lang niet altijd bij de boeren terechtkomt.

food
Artikel-UrbanFarmers-Thumbnail

Makro en UrbanFarmers bundelen krachten

Tomaten en tilapia kweken midden in Den Haag? UrbanFarmers laat zien dat vers niet van ver hoeft te komen. In de grootste dak-kas van Europa vierde de start-up met Makro het startschot van een samenwerking.

cleaneating food foodie vegetarian