Barbecue kopen voor horeca en professionele keukens

Voor horecaondernemers die sfeer, snelheid en smaak willen combineren, is een professionele BBQ onmisbaar. Of je nu hamburgers grilt op een foodtruckfestival, steaks bereidt in een steakhouse of gasten entertaint in een luxe hotel met buitenkeuken – een horeca BBQ kopen betekent investeren in veelzijdigheid en efficiëntie. Hier ontdek je welk type barbecue geschikt is voor jouw zaak, van compacte tafelmodellen tot volwaardige buitenkeukens, én waarom je het beste kiest voor een professionele BBQ via een groothandel.

1. Horeca BBQ kopen: dit zijn de voordelen voor jouw bedrijf

In de horeca wordt de barbecue steeds vaker ingezet als verlengstuk van de keuken: voor smaak, sfeer en snelheid. Denk aan gebruik tijdens foodtruckfestivals, terrasdiensten, live cooking bij evenementen of zelfs indoor grillconcepten. Steakhouses gebruiken barbecues voor het perfect dichtschroeien van vlees, terwijl foodtruckondernemers profiteren van compacte modellen die snel op temperatuur zijn. Hotels en resorts bieden buitenkeukens aan voor een luxueuze beleving op het terras of bij het zwembad. Cateringbedrijven vertrouwen op mobiele gas-BBQ's voor snelle en efficiënte bereiding op locatie.

Waarom is een horeca BBQ kopen interessant voor jouw zaak? Omdat professionele barbecues zijn ontworpen voor intensief gebruik, met onder andere:

Grote grillcapaciteit voor snelle service tijdens piekmomenten
Duurzame materialen die lang meegaan
Geavanceerde temperatuurregeling voor constante kwaliteit
Aantrekkelijke presentatie als showelement of eyecatcher

2. Soorten BBQ’s: welk model past bij jouw bedrijf?

Elke horecazaak stelt andere eisen aan een barbecue: van mobiliteit tot smaakintensiteit. Daarom loont het om te kijken naar de verschillende types BBQ’s en hun specifieke voordelen voor jouw bedrijfstype. Er zijn veel BBQ-modellen, elk met hun eigen voordelen. Kies een type dat aansluit bij je menukaart, serviceniveau en werkplek.

2.1 Houtskool BBQ – voor restaurants & steakhouses

Een houtskoolbarbecue levert die onmiskenbare rooksmaak die veel gasten associëren met ambachtelijk en authentiek gegrild vlees. Vooral restaurants en steakhouses met een focus op vleesgerechten profiteren van deze intensiteit en beleving. Ook streetfoodconcepten en grillgerichte bistro’s kiezen vaak voor houtskool vanwege het visuele en aromatische effect tijdens live cooking.

Voordelen:

Authentieke smaakbeleving die gasten aanspreekt
Hoge temperaturen voor perfect dichtgeschroeid vlees
Gunstige prijs, ook voor kleinere horecazaken

Let op: Langere opwarmtijd en minder geschikt voor snelle, constante service tijdens piekuren.

2.2 Gasbarbecue – voor cateraars & outdoor events

Gasbarbecues combineren snelheid met controle. Je draait de knop om en kunt meteen aan de slag. Ze zijn populair bij bedrijven die met hoge omloopsnelheden werken, zoals cateringbedrijven die op locatie snel en efficiënt willen grillen. Ook hotels met buitenevents of grote terrassen maken vaak gebruik van gasbarbecues vanwege hun betrouwbaarheid en lage rookontwikkeling. Foodtrucks, strandtenten, pop-uprestaurants en beachclubs kiezen eveneens voor dit type BBQ vanwege het gebruiksgemak, de mobiliteit en de snelle inzetbaarheid.

Voordelen:

Snel warm en eenvoudig in gebruik
Nauwkeurige temperatuurregeling
Minder rookontwikkeling

2.3 Elektrische BBQ – voor foodtrucks & indoor locaties

Werk je op locaties waar open vuur niet mag? Dan is een elektrische BBQ een uitkomst. Denk aan foodtrucks op stadsmarkten, binnenlocaties zoals bedrijfsrestaurants of indoor evenementen waar veiligheid en rookbeperking cruciaal zijn. Ook cafés, lunchrooms en kleinere horecazaken die beperkte buitenruimte hebben, profiteren van deze stille en rookarme oplossing.

Voordelen:

Compact en snel op temperatuur
Geen gas of houtskool nodig
Weinig rook en geur, geschikt voor indoor gebruik

Plus: Vaak makkelijk schoon te maken en ideaal voor kleinschalige bereidingen of flexibel gebruik in kleinere keukens.

2.4 Tafel BBQ (BBQ klein) – voor interactief dineren

Deze compacte barbecues staan op tafel en geven gasten de kans hun eigen maaltijd te bereiden. Ze zijn bijzonder geschikt voor horecaformules die beleving en interactie centraal stellen, zoals Aziatische hotpot-restaurants, tapasbars, gourmetconcepten en kleine bistro’s. Ook bij arrangementen zoals shared dining of fondue-avonden komt dit type BBQ goed tot zijn recht.

Voordelen:

Interactieve ervaring voor gasten
Bespaart ruimte in de keuken
Sfeervol en origineel

2.5 Buitenkeuken BBQ – voor resorts, hotels en luxe locaties

Wil je indruk maken met live cooking en een premium beleving bieden? Een BBQ buitenkeuken is een volwaardig kookstation voor buitengebruik. Ze zijn bijzonder populair bij luxe hotels, beach clubs, resorts en high-end cateringbedrijven die hun gasten een volledige culinaire ervaring in de open lucht willen bieden. Denk aan showcooking op terrassen, buitenbars of exclusieve bruiloftslocaties.

Voordelen:

Alles-in-één oplossing (grill, oven, werkblad, opslag)
Weerbestendig en duurzaam
Luxe uitstraling

3. Tips voor horeca BBQ’s: capaciteit, brandstof en veiligheid

Een professionele BBQ kiezen vraagt om een goede afweging van wensen, ruimte en gebruiksdoel. Deze factoren helpen je bij het maken van de juiste keuze:

Capaciteit & formaat: Hoeveel gasten wil je tegelijk kunnen bedienen? Een kleine bistro of foodtruck heeft vaak genoeg aan een compact tafelmodel of elektrische BBQ. Voor cateraars, strandtenten en hotels met grote terrassen is een BBQ met royaal grilloppervlak essentieel.
Brandstoftype: Kies een brandstoftype dat aansluit bij jouw horecaconcept. Houtskool geeft krachtige grillsmaak, ideaal voor restaurants en grillconcepten. Gas biedt snelheid en controle – perfect voor cateraars en strandlocaties. Elektrisch is stil, rookarm en geschikt voor foodtrucks of indoor gebruik. Zie hierboven bij de BBQ-types voor meer uitleg per model.
Materiaal & constructie: Kies voor duurzame materialen die bestand zijn tegen intensief gebruik. RVS is onderhoudsarm en roestvrij – ideaal voor drukke horecakeukens zoals die in hotels, bedrijfsrestaurants en strandlocaties. Gietijzeren roosters houden warmte beter vast en zijn perfect voor steakhouses en grillrestaurants die focussen op vleesbereidingen.
Onderhoudsgemak & hygiëne: Let op uitneembare onderdelen, vetopvangsystemen en gladde oppervlakken. Die maken schoonmaken makkelijker en helpen om aan hygiënestandaarden te voldoen.
Veiligheid: Stabiele poten, hittebestendige handgrepen en een veilige ontsteking zijn onmisbaar. Kies bij buitengebruik voor modellen met hitteschilden of windbescherming. In foodtrucks en op drukke terrassen telt elke extra voorzorgsmaatregel.
Mobiliteit & opslag: Voor mobiele concepten zoals foodtrucks of live cooking op locatie zijn wielen en inklapbare delen essentieel. In vaste settings zoals hotels of restaurants met buitenterras loont het om te investeren in robuuste opstellingen met extra werk- en opbergruimte.

Een BBQ grill kopen met deze aandachtspunten in het achterhoofd, helpt je bij het kiezen van een toestel dat écht past bij jouw horecaconcept – functioneel, veilig en toekomstbestendig.

4. Maak jouw horeca BBQ compleet met de juiste accessoires

BBQ accessoires maken van een goede barbecue-opstelling een complete, professionele werkomgeving. Zeker in de horeca zijn praktische tools essentieel om snelheid, veiligheid en smaakconsistentie te garanderen. De juiste accessoires ondersteunen je team, verbeteren de workflow en dragen bij aan een hoogwaardige eetervaring.

BBQ tangen & spatels: Onmisbaar voor veilig en nauwkeurig werken bij grote hoeveelheden vlees of groente. Kies voor hittebestendige, professionele uitvoeringen met lange handgrepen.
Vleesthermometers: Voor cateraars, steakhouses en grillrestaurants een must-have om kern- en serveertemperaturen nauwkeurig te controleren.
Rookboxen & houtsnippers: Perfect voor restaurants en bistro’s die een unieke rooksmaak willen toevoegen zonder houtskool te gebruiken.
Grillmanden & -matten: Ideaal voor kleinere ingrediënten zoals groenten, vis of delicate producten. Handig voor lunchrooms en tapasbars.
Vetopvangsystemen & schoonmaaksets: Besparen schoonmaaktijd en verhogen de hygiëne – vooral waardevol in keukens met hoge omloopsnelheid.
Barbecuehoezen: Beschermen je investering tegen weer en wind, vooral bij buitengebruik in hotels of strandlocaties.

5. Kies de juiste horeca barbecue en verhoog je omzet

Een professionele BBQ is méér dan een grill – het is een marketingtool, een smaakmaker en een efficiëntiemiddel in één. Door een model te kiezen dat past bij jouw type horecazaak, verbeter je de workflow, het eindresultaat en de beleving van je gasten.

Op zoek naar de beste horeca BBQ? Of je nu een houtskool BBQ met authentieke rooksmaak wilt of een snelle gasbarbecue voor efficiënte service, wij helpen je graag de juiste keuze te maken. Profiteer van de voordelen van een barbecue groothandel en bestel vandaag nog jouw professionele BBQ!

Gasbarbecues

Bakplaten, horeca

Grillplaat

Houtskool barbecues

Grillplaten

BBQ accessoires

Panini Contactgrillen

Donergrills

Kippengrills

Watergrillen