Royal Catering Gas Bain Marie - 3300 W - GN 1 x 1/1 - 0,02 bar - G20

De Gas Bain Marie voor een ruim aanbod aan perfect gepresenteerde warme gerechten

De Gas Bain Marie RC-BMG6020E uit 10057 is perfect voor het langdurig warmhouden van diverse gerechten. Voedsel zoals vlees, vis, groenten, rijst, aardappelen en saus kunt u in de Gastronorm bak op de gewenste temperatuur bewaren zonder aan te branden. De voedselverwarmer voldoet optimaal aan de luxe cateringbehoeften en is geschikt voor gebruik in restaurants, hotels, kantines, buffetten, snackbars, cafetaria's of seniorenwoningen en klinieken.

Hoogtepunten

• Vermogen: 3300W
• Aantal GN-bakken: 1
• Diepte GN-bak: 150 mm
• Materiaal: roestvrij staal + gegalvaniseerde aluminium platen
• Gas: aardgas

De Bain Marie werkt volgens het convectieprincipe: een verwarmingselement verwarmt het water dat zich tussen het apparaat en de GN-bak bevindt en brengt de warmte over op de bakken. Dit betekent dat zelfs delicaat voedsel niet alleen effectief kan worden verwarmd, maar ook langdurig warm kan worden gehouden zonder te verbranden.

De warmhoudcontainer overtuigt bijzonder door zijn grote vulvolume. De GN-bak (GN 1 x 1/1) met deksel is 150 mm diep en biedt plaats aan een grote hoeveelheid voedsel die verwarmd of warm gehouden kan worden. Dit betekent een enorme tijdsbesparing en is vooral voordelig bij de voorbereiding van grote evenementen of tijdens piekuren in restaurants, kantines en hotels. Daarnaast kunnen ook andere GN-bakformaten met een maximale bakdiepte van 150 mm in de bain-marie worden geplaatst en met elkaar worden gecombineerd.