Chocoladefondant - 6 x 1/6 GN 10 cm

Deze prachtige chocoladesmelter maakt het smelten van chocolade gemakkelijk. Hij wordt geleverd met 6 x 1/6 GN bakjes met een diepte van 10 cm en bijpassende deksels. Het digitale display geeft duidelijk de temperatuur van het water en de GN-containers weer. Verschillende soorten chocolade smelten Met deze chocoladesmelter kunt u zes GN-containers tegelijkertijd met chocolade vullen. Het is dus mogelijk om verschillende chocoladesmaken tegelijkertijd te smelten. Hiervoor moet de temperatuur onder controle worden gehouden. Witte chocolade smelt bij 36 graden, terwijl pure chocolade bij een iets hogere temperatuur smelt. Je kunt een speciale pure chocolade gebruiken, maar je kunt ook een chocoladereep in kleine stukjes snijden en deze laten smelten. Roestvrijstalen chocolademelter Deze roestvrijstalen chocolademelter is uitgerust met zes gastronormbakken. De chocoladesmelter is uitgerust met tussenbruggen en metalen steunen om ervoor te zorgen dat de gastronormbakken op hun plaats blijven en niet gaan drijven of kantelen. De chocoladesmelter is eenvoudig te gebruiken. Vul het waterreservoir en plaats de zes bakken in de melter. Zet het apparaat aan en stel de gewenste temperatuur in. De temperatuur kan worden ingesteld in graden van 3 tot 412°C. Een temperatuurindicator op het display geeft aan dat de chocoladesmelter de gewenste temperatuur heeft bereikt. Vul de recipiënten met chocolade en roer regelmatig terwijl de chocolade smelt. Wanneer de chocolade voldoende gesmolten is, de bakken met beschermende handschoenen uit het water halen. Veilig werken Het is essentieel om veilig te werken in de keuken. Daarom is deze chocoladesmelter uitgerust met een stoomventiel. U kunt deze klep openen en sluiten. Wanneer het water opwarmt, ontstaat er veel stoom. Open de stoomaflaatklep wanneer u de chocolade begint te smelten. De stoom kan veilig worden afgevoerd via de zijkant van het apparaat. Dit voorkomt verbranding wanneer u een bakje uit het apparaat wilt halen. Heet water kan met de aftapkraan uit de container worden afgevoerd. Het is niet nodig om het apparaat om te keren om het te legen. De chocoladesmelter reinigen Bij machines die voedsel produceren, is het essentieel om ze goed te reinigen. Dit verlengt de levensduur van het apparaat. In het geval van deze roestvrijstalen chocoladesmelter is dit een eenvoudige handeling. Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. Verwijder de GN-containers en de deksels van het apparaat en reinig ze met water en zeep. Gebruik lauw water en een mild reinigingsmiddel. Droog de accessoires goed af. Laat vervolgens het water uit het apparaat lopen via de aftapkraan. Droog de binnenkant goed af. De buitenkant kun je schoonmaken met een zachte, vochtige doek. Eenmaal volledig droog, kunt u de GN-containers terug in de chocoladesmelter plaatsen. Kenmerken Roestvrijstalen afwerking om corrosie te voorkomen Variabele thermostaat van 3°C tot 412°C Constante temperatuur Uitgerust met afvoer voor water en stoom Productkenmerken Nettogewicht: 9,5 kg Capaciteit per GN-container: 1,7 kg chocolade Afmetingen van het toestel: B41 x D67 x H17 cm 230V / 50Hz / 1 Fase 1500 Watt Opmerking: Wij raden aan de temperatuur van deze machine niet hoger in te stellen dan 100°C. Leveringsomvang Zes GN 1/6 containers (diepte 10 cm)