Voor elke horecagelegenheid de juiste borden kopen

Van ontbijt tot diner – de juiste borden maken elk gerecht beter. Of je nu een luxe restaurant runt, een bruisend eetcafé hebt of een foodtruck beheert, de keuze van het juiste servies is cruciaal. Met professionele horeca borden zet je niet alleen je gerechten perfect in scène, maar zorg je ook voor efficiëntie, duurzaamheid en uitstraling aan tafel. Hier ontdek je welke borden je het best kunt kopen voor jouw horecazaak – inclusief tips over materialen, formaten en combinaties die werken.

1. Borden kopen voor restaurants: een overzicht per gang

Elke gang vraagt om een specifiek soort bord. Zeker in de horeca is het belangrijk om het juiste bord te kiezen voor het juiste gerecht – dat verhoogt niet alleen de uitstraling, maar ook het gebruiksgemak.

1.1 Ontbijtborden en gebaksborden

Veelzijdige borden in het formaat 15–23 cm zijn onmisbaar in elk horecabedrijf:

Ideaal voor ontbijt, lunch of koffiemomenten
Grotere modellen voor belegde broodjes, kleinere voor taartjes of gebak
Handig stapelbaar en geschikt voor snelle service in cafés en hotels

1.2 Soepborden en diepe borden

Diepe borden met een hoge rand en soepborden zijn perfect voor voorgerechten of comfort food:

Geschikt voor soepen, bouillons, stoofpotten en sauzen
Houdt vloeistoffen netjes op het bord
Kies modellen met een brede rand voor een stijlvolle presentatie én betere grip bij het serveren

1.3 Pastaborden

Pastaborden hebben een kenmerkende diepe komvorm:

Perfect voor spaghetti, tagliatelle, risotto en zelfs salades
De kromming voorkomt dat sauzen over de rand lopen
Onmisbaar voor Italiaanse restaurants en moderne eetcafés

1.4 Dinerborden voor hoofdgerechten

Dinerborden (24–28 cm) vormen de basis voor elk hoofdgerecht:

Biedt voldoende ruimte voor vlees, vis en bijgerechten
Verkrijgbaar in rond, ovaal of vierkant – passend bij jouw presentatie
Een must-have in elke professionele keuken

1.5 Pizzaborden

Pizzaborden zijn extra groot en extra plat:

Diameter vanaf 30 cm voor standaard en XL pizza’s
Ook ideaal voor flammkuchen of sharing dishes
Zorgt voor een nette presentatie zonder opstaande randen

1.6 Dessertborden

Kleine platte borden (10–14 cm) zorgen voor een verzorgde afsluiter:

Perfect voor gebak, mousse, ijs en andere zoete creaties
Compact en elegant, ideaal voor patisseriepresentaties
Onmisbaar in cafés, koffiebars en dessertzaken

1.7 Onderborden voor luxe tafels

Onderborden geven extra allure aan een meergangenmenu:

Blijven liggen gedurende het hele diner
Geven elk bord daarboven extra stabiliteit en uitstraling
Populair in fine dining en banketten

2. Restaurant borden vergelijken: porselein, keramiek of melamine?

Bij het kopen van horeca borden speelt het materiaal een grote rol. Hier volgt een praktische vergelijking van de meest gebruikte soorten.

2.1 Porseleinen horeca borden voor een stijlvolle presentatie

Porselein staat bekend als het meest verfijnde en elegante materiaal voor horeca borden. Het wordt vaak gebruikt in high-end restaurants, hotels en bij fine dining concepten waar presentatie tot in de puntjes verzorgd moet zijn. Porselein heeft een bijna witte basis en wordt op extreem hoge temperaturen gebakken, wat het hard en hittebestendig maakt.

Pluspunten:

Fijn en stijlvol uiterlijk dat gerechten naar een hoger niveau tilt
Bestand tegen hoge temperaturen – geschikt voor oven en warmhoudapparatuur
Neemt geen geuren of kleuren op en is hygiënisch in gebruik
Perfect voor formele restaurants, diners en luxueuze events

Aandachtspunten:

Kwetsbaarder bij intensief gebruik of drukke afwasrondes
Hogere aanschafprijs dan andere materialen
Minder geschikt voor buitengebruik of self-service

2.2 Keramische horeca borden met karakter en kracht

Keramiek is een populaire keuze voor horeca borden vanwege zijn stevige karakter en natuurlijke uitstraling. Het wordt tweemaal gebakken – eerst zonder, en daarna mét glazuur – wat zorgt voor een harde, beschermende afwerking. Deze borden zijn vaak handgemaakt of uniek geglazuurd, wat karakter toevoegt aan elke tafelsetting.

Pluspunten:

Authentieke, ambachtelijke uitstraling dankzij variaties in kleur en glazuur
Warmtebestendig en stevig: goed bestand tegen intensief gebruik
Uitstekend geschikt voor bistro’s, lunchrooms, eetcafés en gastropubs
Combineert goed met houten serveerplanken of vintage servies

Aandachtspunten:

Vaak iets zwaarder dan porselein, wat invloed kan hebben op hantering en stapelbaarheid
Niet altijd volledig egaal van kleur of vorm – dat is juist de charme, maar niet voor iedereen geschikt

2.3 Horeca borden van aardewerk: sfeervol en betaalbaar

Aardewerk is een traditionele en voordelige optie binnen het horecaservies. Het wordt bij lagere temperaturen gebakken dan keramiek, waardoor het iets poreuzer is – maar met een goede glazuurlaag functioneert het uitstekend in dagelijks gebruik. Door het eenvoudige productieproces is er een grote verscheidenheid aan kleuren, vormen en stijlen beschikbaar.

Pluspunten:

Budgetvriendelijk: aantrekkelijk geprijsd voor grote afnames
Veelzijdig qua ontwerp: van rustiek tot modern
Ideaal voor dagelijks gebruik in cafés, bedrijfsrestaurants en foodtrucks
Goede balans tussen functionaliteit en visuele uitstraling

Aandachtspunten:

Breekbaarder dan porselein of keramiek bij ruwe behandeling
Vereist een volledige glazuurlaag om vochtopname te voorkomen

2.4 Melamine borden kopen voor drukke horecalocaties

Melamine is een kunststof materiaal dat bekendstaat om zijn stevigheid en duurzaamheid. Het is uitermate geschikt voor situaties waarin servies regelmatig wordt verplaatst of gebruikt door grote aantallen gasten, zoals bij buffetten, terrassen of kindvriendelijke restaurants. Melamine combineert gebruiksgemak met een verrassend stijlvol uiterlijk.

Pluspunten:

Onbreekbaar en krasbestendig: ideaal voor drukke en dynamische omgevingen
Licht in gewicht en makkelijk te stapelen of transporteren
Verkrijgbaar in talloze kleuren, patronen en vormen
Zeer geschikt voor outdoor dining, fast service en bedrijfskantines

Aandachtspunten:

Niet geschikt voor gebruik in ovens of boven 70 °C
Sommige modellen mogen niet in de vaatwasser – controleer altijd de productspecificaties

3. Borden voor horeca kopen: losse borden of bordenset?

Bij het kopen van horeca borden sta je voor een praktische keuze: ga je voor een complete bordenset of stel je liever zelf een assortiment samen met losse borden? De juiste keuze hangt af van je type zaak, gewenste uitstraling én flexibiliteit in gebruik.

3.1 Horeca bordensets

Een bordenset bevat vaak dinerborden, ontbijtborden en soepborden in een uniforme stijl.

Voordelen:

Kostenefficiënt: lagere prijs per bord bij aankoop in set
Stijlconsistentie: alle borden passen visueel perfect bij elkaar
Eenvoudig bij te bestellen: veel sets zijn langdurig leverbaar bij groothandels
Snelle inrichting: ideaal voor startende zaken of bij een volledige herinrichting

Wanneer geschikt?

Bij concepten met vaste menustructuur
Voor restaurants of hotels die uniformiteit nastreven
Als je snel en voordelig een volledige uitrusting nodig hebt

3.2 Losse borden kopen

Met losse borden kies je zelf per stuk welk type, materiaal en design je wilt.

Voordelen:

Volledige vrijheid: mix verschillende stijlen, formaten en kleuren
Flexibel uitbreiden: voeg eenvoudig seizoensitems of specials toe
Uniek karakter: ideaal voor creatieve concepten en presentatiegerichte formules

Wanneer geschikt?

Bij restaurants met veel wisselende gerechten of speciale thema’s
Voor patisserieën of fine dining die een eigen signatuur willen uitstralen
Als je bestaande sets wilt aanvullen of vervangen zonder alles nieuw te kopen

4. Horeca borden kopen bij een groothandel

Een groothandel biedt alles wat je nodig hebt voor een professionele en efficiënte tafelservice: kwaliteit, volume en scherpe prijzen. Of je nu net start of je bestaande servies wilt aanvullen, bij een borden groothandel vind je altijd passende oplossingen.

Voordelen:

Groot assortiment: van porselein tot melamine in verschillende stijlen
Bulkvoordeel: voordeliger bij grotere aantallen
Altijd op voorraad: handig bij uitbreiding of vervanging
Snelle levering: direct inzetbaar in je zaak

Let hierop bij aankoop:

Materiaal: kies wat past bij je gebruik – robuust, stijlvol of lichtgewicht
Formaat en stapelbaarheid: belangrijk voor opslag en logistiek
Beschikbaarheid: zorg dat je ook in de toekomst kunt bijbestellen

Klaar om je tafel naar een hoger niveau te tillen? Ontdek ons uitgebreide assortiment horeca borden – van elegant porselein tot stevig melamine. Bestel vandaag nog eenvoudig online!

Platte borden

Pizzaborden

Pastaborden

Soepborden

Speciale borden

Cloches