Cocktailglazen - het oog drinkt met je mee

Cocktails zijn allang een klassieker! Dit komt doordat ze niet alleen goed smaken, maar er ook mooi uitzien. Een grote verscheidenheid aan cocktailglazen in je bar komt hier handig van pas. Met moderne en mooie cocktailglazen inspireer je zeker je klanten. In onze gids laten we je de verschillende soorten glazen zien en geven we je een aantal tips bij het kopen van deze glazen.

1. Welke soorten cocktailglazen zijn er?

In principe zijn er twee verschillende soorten cocktailglazen: ten eerste het moderne steelglas en ten tweede het klassieke tumblerglas Binnen deze selectie zijn er natuurlijk ook verschillende ontwerpen en maten. Welke cocktails het beste in welke glazen geserveerd kunnen worden, wordt hieronder uitgelegd.

1.1 Steelglazen voor luxe cocktails

Steelglazen hebben een brede voet en een dunne steel. Ze worden gebruikt om uitgebreidere cocktails in te serveren. Uitgerust met mooie versieringen zoals parapluutjes en rietjes, is het glas de optimale oplossing voor moderne en fruitige cocktails.

Hier zijn enkele voorbeelden van cocktails die meestal in een glas met een steel worden geserveerd:

Martini
Margarita
Tequila Sunrise
Catharsis

1.2 Tumblerglazen voor de klassiekers

Tumbler glazen hebben geen steel maar een dikke bodem. De glazen worden gebruikt voor de klassieke cocktails en zijn in verschillende modellen verkrijgbaar: klassieke tumblerglazen, ouderwetse glazen maar ook longdrinkglazen.

Een paar voorbeelden van cocktails in tumblerglazen:

Caipirinha
Whisky sour
Gimlet

Deze cocktails hebben vaak geen decoratie nodig en worden meestal geserveerd op ijs of met een schijfje citroen.

1.3 Plastic cocktailglazen

Als je bijvoorbeeld op feestjes grote hoeveelheden drank uitschenkt en er geen tijd is om de hoeveelheid glazen die al gebruikt zijn schoon te maken, dan zijn plastic of wegwerp cocktailglazen bijzonder geschikt. Over het algemeen zijn ze ideaal voor elk soort groot evenement.

Sommige plastic wegwerp glazen zijn gemaakt van polycarbonaat of tritan. Deze materialen zijn erg stevig, zodat de plastic cocktailglazen nauwelijks breken als ze omvallen en op de grond vallen. Je kunt ze ook hergebruiken. De glazen zijn meestal ook gemakkelijk schoon te maken, omdat ze geschikt zijn voor de vaatwasser.

Of het nu wegwerp- of herbruikbare cocktailglazen zijn, ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten en vormen.

2. Cocktailglazen set

Vooral voor de horeca zijn cocktailglazen sets een goede aankoop, zodat speciale drankjes altijd in dezelfde vorm geserveerd kunnen worden. Als meerdere mensen dezelfde cocktail bestellen, is het natuurlijk een goed idee om hetzelfde type glas te gebruiken. Bovendien bespaar je op deze manier ook geld. Sets zijn namelijk vaak goedkoper dan losse stukken. Als er een glas breekt, heb je er ook nog een meerdere achter de hand - sets kun je meestal over een langere periode kopen.

3. Cocktailglazen kopen

Waar moet je op letten bij het kopen van cocktailglazen om een goede uitrusting voor je bar te hebben? Verschillende factoren spelen een rol:

3.1 Let op de grootte:

Denk goed na over de grootte van je cocktails en zoek dienovereenkomstig de juiste maat.

Steelglazen zijn meestal verkrijgbaar met een volume tussen 150 ml en 300 ml.
Longdrinkglazen hebben een volume tussen 140 ml en 300 ml.
Tumblerglazen hebben een volume tussen 200 en 300 ml.

3.2 Steel- of tuimelglazen?

Als je horecagelegenheid een bar is, moet je zeker beide soorten cocktailglazen - steelglazen en tumblerglazen - in je assortiment hebben. Voor de modernere en fruitigere cocktails gebruik je meestal steelglazen. Voor een meer klassieke cocktail zijn tumblerglazen juist ideaal.

3.3 Accessoires voor het bereiden van cocktails

Naast glazen horen ook andere gebruiksvoorwerpen bij een goede baruitrusting:

Cocktailmixer
Dubbele maatbeker
Barzeef
Stamper
Rietje & parapluutje

4. Een belangrijke tip voor het bewaren:

Zet de cocktailglazen zo neer dat ze met de voet naar boven staan en dus direct binnen handbereik zijn. Zo voorkom je ongewenste vingerafdrukken op het glas als je het van de plank haalt voor de bereiding.