Onmisbaar in de horeca? De gas BBQ!

Ben je op zoek naar een onmisbaar apparaat voor jouw horecazaak? Dan is de gas BBQ de perfecte keuze! Met een gasbarbecue kun je snel en efficiënt heerlijke gerechten bereiden voor je gasten. Of je nu een klein restaurant, een café met een terras of een grote evenementenlocatie hebt, een gas BBQ is een must-have voor elke horecaonderneming. Lees hier meer over de gasbarbecue.

1. Wat is een gas BBQ?

Een gas BBQ is een barbecue die werkt op gas in plaats van houtskool. Het apparaat is voorzien van branders die het gas ontsteken en de gewenste temperatuur creëren om te grillen. Met een gas BBQ heb je volledige controle over de temperatuur.

1.1 Hoe werkt een gas BBQ?

Een gas BBQ werkt door middel van gasbranders die het gas ontsteken en warmte genereren. Het gas wordt via een gasslang en een gasfles naar de branders geleid. Door de draaiknoppen op de BBQ kun je de intensiteit van de vlammen regelen en zo de temperatuur aanpassen. Dit zorgt voor een gelijkmatige en gecontroleerde warmteverdeling tijdens het grillen.

2. De voordelen van een gasbarbecue

Een gasbarbecue biedt verschillende voordelen, bijvoorbeeld ten opzichte van een houtskool BBQ. Hier zijn enkele redenen waarom een gas BBQ onmisbaar is in de horeca:

Snel op temperatuur: met een gas BBQ hoef je niet te wachten tot de kolen op temperatuur zijn. Je kunt direct beginnen met grillen zodra je de BBQ aanzet. Dit bespaart kostbare tijd, vooral tijdens drukke momenten in de horeca.
Temperatuur eenvoudig te reguleren: dankzij de branders kun je de temperatuur van een gas BBQ eenvoudig reguleren. Door simpelweg aan de draaiknoppen te draaien, kun je de vlammen hoger of lager zetten. Dit maakt het gemakkelijk om de gewenste warmte te behouden en gerechten gelijkmatig te garen.
Makkelijk schoon te maken: een gas BBQ is eenvoudig schoon te maken omdat je de BBQ eenvoudig uit elkaar kunt halen. De roosters, branders en andere onderdelen kunnen gemakkelijk worden gereinigd. Dit bespaart je kostbare tijd en zorgt ervoor dat je BBQ altijd schoon en hygiënisch is.
Zuiniger in gebruik en goedkoper: een gas BBQ is zuiniger in gebruik en goedkoper dan een houtskool BBQ, vooral met regelmatig barbecueën. Dit is een belangrijk voordeel, vooral voor horecaondernemingen die regelmatig grillgerechten serveren.

3. De verschillende modellen gasbarbecues

Er zijn verschillende modellen gasbarbecues beschikbaar, elk met zijn eigen kenmerken en voordelen. Hieronder zijn enkele veelvoorkomende modellen die je kunt overwegen.

3.1 Standard gasbarbecue

Een standaard gasbarbecue is compact en ideaal voor kleinere horecagelegenheden. Deze BBQ's hebben meestal één of twee branders en bieden genoeg ruimte om gerechten te grillen voor een klein aantal gasten. Ze zijn gemakkelijk te verplaatsen en nemen niet veel ruimte in beslag.

3.2 Gas buitenkeuken BBQ

Een gas buitenkeuken BBQ met een groter kookoppervlak is een uitstekende keuze voor horecagelegenheden en geschikt voor grote gezelschappen. Deze BBQ's hebben meerdere branders en bieden voldoende ruimte om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden. Ze zijn ook geschikt voor direct en indirect grillen, waardoor je veelzijdigheid hebt in het bereiden van verschillende soorten gerechten. Een gas buitenkeuken BBQ is een geweldige investering voor de horeca.

3.3 De kleine gas BBQ

Als je een kleine buitenruimte hebt of een BBQ nodig hebt voor een intiem diner, is een kleine gas BBQ de perfecte keuze. Deze BBQ's zijn compact en draagbaar, waardoor je ze gemakkelijk kunt verplaatsen en opbergen. Ondanks hun formaat bieden ze nog steeds voldoende kookruimte om een heerlijke maaltijd te bereiden.

3.4 De tafel BBQ op gas

Een tafel BBQ op gas is ideaal voor horecagelegenheden met beperkte ruimte of voor gelegenheden waarbij gasten graag zelf willen grillen. Deze BBQ's zijn klein en draagbaar, waardoor je ze op tafels kunt plaatsen en gasten zelf hun gerechten kunnen bereiden. Het is een leuke en interactieve manier om gasten te betrekken bij het bereiden van hun maaltijd.

4. Gas BBQ kopen? Let hier op

Als je een gas BBQ wilt kopen voor je horecazaak, zijn er enkele belangrijke punten waar je op kan letten.

4.1 Wat is de juiste grootte voor een gasbarbecue?

Bepaal hoeveel ruimte je hebt voor de BBQ en hoeveel gasten je wilt bedienen. Voor kleinere horecagelegenheden is een compacte gasbarbecue voldoende, terwijl grotere restaurants en evenementenlocaties kunnen kiezen voor een gas buitenkeuken BBQ met een groter kookoppervlak.

4.2 De extra’s van gas barbecues

Let op de extra functies en accessoires die een gas BBQ biedt. Deze functies en accessoires zijn speciaal ontworpen om het gebruiksgemak en de efficiëntie van de BBQ te vergroten, met name in de horeca-industrie. Hieronder worden de belangrijkste extra functies en accessoires uitgelegd:

1. Wielen voor gemakkelijke verplaatsing: een gas BBQ met wielen biedt de mogelijkheid om de BBQ eenvoudig te verplaatsen naar verschillende locaties, zowel binnen als buiten. Dit is vooral handig in de horeca, waar de BBQ mogelijk op verschillende plekken gebruikt wordt.

2. Hoes om de BBQ te beschermen tegen weersinvloeden: een hoes is een essentieel accessoire om de gas BBQ te beschermen tegen regen, wind, stof en andere weersinvloeden.

3. Werkblad of zijtafel voor extra werkruimte: een gas BBQ met een werkblad of zijtafel biedt extra ruimte om ingrediënten, gereedschap en andere benodigdheden binnen handbereik te houden tijdens het koken. Dit is bijzonder handig in de horeca, waar efficiëntie en snelheid belangrijk zijn bij het bereiden van maaltijden.

4. Thermometer in de deksel om de temperatuur te controleren: een ingebouwde thermometer in de deksel van de gas BBQ stelt je in staat om de temperatuur nauwkeurig te controleren tijdens het koken. Dit is vooral belangrijk bij het bereiden van vlees of andere gerechten waarbij de juiste temperatuur essentieel is voor een perfect resultaat.

5. Zijbrander voor het bereiden van bijgerechten: een gas BBQ met een zijbrander biedt de mogelijkheid om bijgerechten, zoals sauzen, soepen of gegrilde groenten, te bereiden terwijl de hoofdgerechten op de grill liggen. Dit bespaart tijd en zorgt ervoor dat alle gerechten tegelijkertijd klaar zijn om geserveerd te worden.

4.3 De kosten van gasbarbecues

De kosten van een gasbarbecue variëren afhankelijk van het model, de grootte en de extra functies. Houd rekening met zowel de aanschafkosten als de kosten van het gebruik van gas. Hoewel de aanschafkosten iets hoger liggen dan bij andere barbecues, is een gas BBQ echter over het algemeen een kostenefficiënte keuze op lange termijn, vooral met regelmatig barbecueën in je horecazaak.

Met een gas BBQ in je horecazaak ben je verzekerd van snelheid, controle, gemak en kostenefficiëntie. Of je nu een klein restaurant, een café met een terras of een grote evenementenlocatie hebt, een gas BBQ is een onmisbaar apparaat dat je in staat stelt om heerlijke grillgerechten te bereiden voor je gasten. Aarzel niet langer en investeer in een gas BBQ voor jouw horecaonderneming!