XinZuo - Damascus messenset 2-delig - B27 Yi series

De 2-delige messenset van de XinZuo B27 Yi Series bestaat uit messen van hoogwaardig Damascus staal, vervaardigd met 67 lagen en een keiharde VG10 kern. Deze handgesmede messen, die op traditionele wijze zijn gemaakt, bieden een uitstekende snijervaring dankzij hun hardheid van 60-62 HRC. De ergonomische handvatten zijn gemaakt van premium rozenhout, wat bijdraagt aan het comfort en de balans tijdens het gebruik. De set bevat een 8.5 inch koksmes en een 5 inch groentemes, beide vlijmscherp en perfect voor de enthousiaste thuiskok. De messen zijn ontworpen met een snijhoek van 15 graden per kant, wat zorgt voor langdurige scherpte en precisie. Voor het behoud van de scherpte adviseren we een slijpsteen of een slijpstaaf met diamanten coating. Deze messen zijn niet alleen functioneel, maar ook een lust voor het oog dankzij het unieke, gehamerde design dat ontstaat door het handmatige smeedproces. Het onderhoud is relatief eenvoudig; handwas wordt aanbevolen om de houten handvaten te beschermen en de levensduur van de messen te verlengen. De XinZuo B27 Yi Series is een uitstekende keuze voor iedereen die hoge kwaliteit en luxe in de keuken waardeert.