Name: Vlees Rijpingskast 700L Ristodiretto lijn Easy
Brand: Ristodiretto
SKU: AAA0046161625
Price: 2900.4 EUR
Availability: InStock

Ristodiretto Srl

Ristodiretto

De Vlees Rijpvitrine uit de lijn Easy van Ristodiretto heeft een zeer intuïtieve bediening, met de mogelijkheid om de temperatuur met ± 0,1 C° te variëren. 
De driedubbele glazen deur zorgt voor een uitstekende thermische isolatie, waardoor de AAN/UIT-functie van de compressor wordt beperkt en de ontvochtiging in de cel wordt verminderd om de uitdroging van het vlees te minimaliseren. In combinatie met de meerkleurige RGB-LED-strips met de mogelijkheid om de kleur aan te passen met behulp van een app, waardoor de kleur van het vlees wordt benadrukt. 
De machine produceert ozon met de mogelijkheid om de hoeveelheid ervan te regelen. Het is het enige systeem dat virussen en bacteriën binnen enkele minuten kan elimineren zonder risico's voor mens en milieu, waarbij ook rekening wordt gehouden met het elektriciteitsverbruik, met behulp van R290-gas. 
Dankzij onze technologieën behoudt de rijpingskast een hoge luchtvochtigheid zonder de noodzaak van een wateraansluiting, optimale luchtstroom en continue sterilisatie, zelfs bij sterke schommelingen in de omgevingstemperatuur, ideaal voor rijpingen tot 50 dagen. 
Het beschikt ook over automatische ontdooiing en visuele en akoestische alarmen in geval van machinestoringen.

Vlees Rijpingskast 700L Ristodiretto lijn Easy

Belangrijkste functies