XinZuo - Damascus messenset 3-delig - B13R Yu series

De 3-delige messenset van de XinZuo B13R Yu Series is vervaardigd uit hoogwaardig Damascus staal met 67 lagen, wat zorgt voor zowel een unieke uitstraling als uitstekende prestaties. Deze handgesmede messen zijn ontworpen volgens traditionele methoden, waardoor ze een hardheid van 60-62 HRC bereiken en langdurig scherp blijven. Het assortiment bestaat uit een 8-inch koksmes, een 7-inch santokumes en een 5-inch groentemes/officemes, elk met een ergonomisch handvat van premium rozenhout dat zorgt voor een comfortabele grip en perfecte balans tijdens het snijden. De messen zijn vlijmscherp en zijn zorgvuldig gepolijst en getemperd om een optimale snijervaring te bieden. Voor het onderhoud van deze kwaliteitsmessen is het aan te raden om ze met de hand af te wassen, wat de levensduur van de houten handvaten ten goede komt. Wanneer de scherpte van de messen afneemt, wordt het gebruik van een slijpsteen of een slijpstaaf met diamanten coating aangeraden. Dit zorgt ervoor dat de messen hun uitstekende prestaties behouden. De XinZuo B13R Yu Series biedt een luxe ervaring voor zowel professionele koks als hobbykoks, met de mogelijkheid om andere producten uit dezelfde serie te verkennen voor een complete set.