Hezhen - Composietstalen Koksmes - PM8S Retro series

Het Hezhen PM8S Koksmes is vervaardigd door de Chinese producent XinZuo in de traditionele messenstad Yangjiang, bekend om zijn hoogwaardige messen. Dit koksmes maakt deel uit van de retro serie en valt op door zijn unieke lemmet-ontwerp en de achthoekige ergonomische handgreep, die zowel geschikt is voor links- als rechtshandigen. Het mes is gemaakt van 3-laags composiet staal, met een kern van 10Cr15CoMov staal en twee beschermende lagen van SuS410 roestvrij staal, wat zorgt voor een hardheid van 58-62 Rockwell. Door zijn veelzijdigheid is het PM8S Koksmes ideaal voor het snijden van fruit, groenten en vlees, en kan het verschillende gespecialiseerde messen vervangen, wat het onmisbaar maakt in elke keuken. Het mes heeft een totaal gewicht van 180 gram, een lemmet van 21,5 cm en een snede van 15 graden per zijde. Het handvat, gemaakt van duurzaam Mahoniehout, biedt een comfortabele grip en is ontworpen om zijn kwaliteit over tijd te behouden. De combinatie van hoogwaardige materialen en traditionele productietechnieken garandeert een lange levensduur van het mes. Voor het onderhoud van de scherpte wordt aangeraden om een slijpsteen of een slijpstaaf met diamanten coating te gebruiken wanneer nodig. De retrostijl en afwerkingen maken het lemmet niet alleen functioneel, maar ook esthetisch aantrekkelijk.