EURAST - Combi-elektrische oven met automatische reiniging 10 gn 1/1 - 520x800x1000 mm - 13800 W 400/3V - 41W101MK

Buitenkant en binnenkant van roestvrij staal 18/10 AISI-304. Met 4 verstelbare poten. De Mini-serie zijn ovens die zijn ontworpen om de ruimte te optimaliseren en ideaal zijn voor kleine keukens. Slechts 520 mm breed. Draaideuren met versterkte scharnieren die worden geblokkeerd wanneer ze meer dan 95° openen, en omkeerbaar zijn. Deze deuren hebben dubbel gehard glas, waarbij het interne glas kan worden geopend voor reiniging en een lekbak heeft voor gecondenseerd water op het glas, om te voorkomen dat het op de grond valt wanneer de deur wordt geopend. Ovenframes met siliconenafdichting en luchtkamer om een luchtdichte afdichting en het voorkomen van warmte- en stoomverlies te garanderen. Gemakkelijk te vervangen. Geleiders voor GN 1/1-bakken, gemakkelijk te verwijderen voor eenvoudige reiniging. Afstand tussen de geleiders is 65 mm. Kan worden gebruikt als convectieoven, alleen met stoom of als combinatie van convectie en stoom, afhankelijk van de selectie. Voorzien van een 5-inch touchscreen (TOUCH SCREEN), programmeerbaar, met ruimte voor 99 recepten met elk 9 kookfasen. Recepten kunnen worden geladen via USB. Vochtregeling, vooral belangrijk voor zowel het koken van groenten, vis, enz., als voor brood of gebak. Elektronisch gestuurde ventilatormotoren met 3 snelheden en omkeerfunctie. Met LED-verlichting, geplaatst op de deur en getimed. Delta-T-koken voor gelijkmatig koken door controle van de interne producttemperatuur en de ovenkamer. Bijzonder belangrijk bij grote stukken die langzaam moeten worden gekookt. Een kerntemperatuursensor is onmisbaar. Met automatische reiniging, met 4 programma's. Het aanbevolen ontvettingsmiddel.

Onder het vertrouwen en de verantwoordelijkheid van het merk EURAST, fabrikant sinds 1951.