Name: Houtskoolgrill van roestvrij staal met rooster van 685 x 535 - 800x680x650 mm - 52201094 Eurast
Brand: EURAST
SKU: AAA0000582788
Price: 4672 EUR
Availability: InStock

INDUSTRIAS TÉCNICAS VERATAS S.L.

Desktop Offer Menu Content

EURAST

Gietijzeren interieur om temperaturen tot 350°C te weerstaan. Verstelbare poten. Isolatie met echt koelsysteem, waardoor de buitentemperatuur en het houtskoolverbruik tot 25% worden verminderd in vergelijking met andere ovens. Met 7 paar zijgeleiders om het rooster in de gewenste positie te plaatsen. Het is mogelijk om tegelijkertijd twee roosters op verschillende niveaus te gebruiken om de productie te verhogen. Standaard worden ze geleverd met een staalrooster voor algemeen gebruik (vlees, vis, groenten, enz.). Buitenkant van roestvrij staal. Met een neerklapbare deur, waarvan de buitenkant van roestvrij staal is gemaakt en geïsoleerd is met glasvezel. Voorzien van stevige scharnieren die een opening van 90° mogelijk maken, en met een handvat. Ze hebben een kanaal voor het verzamelen van oliën en vetten, die worden verzameld in een lade aan de voorkant. Uiteraard worden ze alleen verzameld wanneer het geribbelde rooster of de plaat wordt gebruikt. Standaard uitgerust met een luchtregelaar en interne vuurbeveiliging, zodat ze onder de afzuigkap kunnen worden geplaatst. In de meeste landen schrijven de voorschriften echter voor dat de afzuigkap onafhankelijk moet zijn van vaste brandstoffen (hout, houtskool, enz.) en dat de vlambeveiliging aan de buitenkant van de oven zichtbaar moet zijn. In dat geval vindt u de externe vlambeveiligingskit. Het houtskool wordt in de houtskoolbak gestort. Om in te schakelen, de luchtregelaar bovenop openen, de hendel zoals aangegeven naar links draaien en tegelijkertijd de onderste opening (asbak) ongeveer 8 cm openen om de luchtcirculatie mogelijk te maken. Vervolgens de ovendeur sluiten en het houtskool laten ontbranden en stabiliseren. Een aansteker wordt meegeleverd om de gloed gelijkmatig over de hele houtskoolbak te verdelen. Na 30 minuten is de oven klaar voor gebruik. Op dat moment de onderste opening sluiten (asbak) en tegelijkertijd de luchtregelaar naar de rechter positie (SLUITEN) brengen. De oven is uitgerust met een nauwkeurige analoge thermometer om te allen tijde de werkingstemperatuur te controleren en indien nodig meer houtskool toe te voegen als de temperatuur daalt. De oven is nu klaar voor gebruik en de voedingsmiddelen kunnen op het rooster worden geplaatst. Lange tangen van 300 mm worden meegeleverd, waarmee de voedingsmiddelen kunnen worden omgedraaid en vervolgens kunnen worden verwijderd.

Houtskoolgrill van roestvrij staal met rooster van 685 x 535 - 800x680x650 mm - 52201094 Eurast

Belangrijkste functies