XinZuo - Damascus messenset 3-delig - B37 Lan series

De 3-delige set van de XinZuo B37 Damascus Series is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar hoogwaardige keukenmessen met een unieke uitstraling. Deze serie omvat diverse messen zoals een koksmes, santokumes en officemes, vervaardigd uit 14Cr14MoVNb poederstaal, dat een hoog koolstofgehalte heeft en zeldzame metalen zoals vanadium en niobium bevat. Dit resulteert in een roestvrij, slijtvast mes met een hardheid van 62 tot 64 HRC. Aan de kern van het mes zijn 36 lagen SUS410 roestvrij staal gesmeed, die de kenmerkende Damascus patronen creëren. De messen worden met de hand gepolijst en afgewerkt, terwijl de handvatten gemaakt zijn van kwalitatief hoogwaardig Europees olijfhout, wat zorgt voor een comfortabele grip. De koksmes heeft een lemmet van 21 cm en een gewicht van 233 gram, het santokumes meet 18 cm en weegt 232 gram, en het officemes heeft een lemmet van 13 cm met een gewicht van 110 gram. Ondanks hun duurzame scherpte, is het aan te raden om een slijpsteen of slijpstaaf met diamanten coating te gebruiken wanneer de messen hun scherpte verliezen. Voor onderhoud is handafwas aanbevolen, omdat de messen niet in de vaatwasser mogen. Ontdek ook de andere messen in de XinZuo B37 Series voor een complete culinaire ervaring.