Hezhen - Damascus Messenset 6-delig - X01 Flagship series

Deze messenset uit de X01 Flagship Series van het Chinese merk HEZHEN bestaat uit vier hoogwaardige messen: een Hakmes, Koksmes, Santokumes en Groentemes, evenals een multifunctionele keukenschaar. De messen zijn vervaardigd van 73-laags Damaststaal met een kern van 14Cr14MoVNb poederstaal, wat zorgt voor een hoge hardheid van 62-64 HRC en uitstekende scherpte. Het ontwerp van de X01 serie, ontworpen door Steve Cheng, heeft een gouden prijs gewonnen bij de London Design Awards. De messen zijn met de hand afgewerkt en bieden een perfecte balans, wat het gebruik vergemakkelijkt. De handvatten zijn gemaakt van Europees Olijfhout, dat een comfortabele grip en een fraaie uitstraling biedt. De set omvat specifieke messen voor verschillende toepassingen: het Hakmes is ideaal voor het doorhakken van botten en pezen, terwijl het Koksmes veelzijdig is voor het snijden van groenten, vlees en kruiden. Het Santokumes is een echte alleskunner die geschikt is voor verschillende snijtaken, en het Groentemes is perfect voor precisiewerk met fruit en groenten. De multifunctionele keukenschaar is een handige aanvulling voor het knippen van kruiden en het openen van verpakkingen. Voor het onderhoud van de messen wordt aangeraden om ze met de hand schoon te maken en te vermijden in de vaatwasser. Bij verlies van scherpte adviseren we het gebruik van een slijpsteen of een slijpstaaf met diamanten coating om de messen opnieuw scherp te maken.