Pannenkoekenpannen voor de perfecte pannenkoek

Wil je heerlijke crêpes bereiden in jouw keuken? Dan hebben wij dé oplossing voor jou: pannenkoekenpannen! Of je nu een horeca-eigenaar bent of gewoon een liefhebber van pannenkoeken, onze pannenkoekenpannen zorgen voor de perfecte pannenkoek. Ontdek nu ons volledige assortiment en laat je verrassen door de mogelijkheden. Met onze pannenkoekenpannen wordt het bereiden van een smakelijke pannenkoek een eitje!

1. Hoe werkt een pannenkoekenpan?

Een pannenkoekenpan, ook wel bekend als een crêpe pan, is speciaal ontworpen voor het bereiden van heerlijke pannenkoeken. Dankzij de lage rand van de pan kan het beslag gelijkmatig worden verdeeld, waardoor elke pannenkoek de juiste dikte en textuur krijgt. Bovendien maakt de lage rand het omdraaien van de pannenkoek met een spatel een fluitje van een cent en breekt de pannenkoek niet. De crêpe pan heeft meestal ook een grotere diameter dan een gemiddelde pan.

2. De voordelen van pannenkoekenpannen

Pannenkoekenpannen bieden talloze voordelen voor zowel professionele horeca-eigenaren als thuiskoks. Ten eerste zorgt de speciale vormgeving ervoor dat de pannenkoeken gelijkmatig garen, waardoor ze perfect van smaak en consistentie zijn. Daarnaast zijn pannenkoekenpannen verkrijgbaar in verschillende formaten, waardoor je de juiste pan kan kiezen voor jouw behoeften. Of je nu een kleine pannenkoek wilt maken voor een kind of een grote pannenkoek voor een volwassene, er is altijd een geschikte pannenkoekenpan beschikbaar.

3. Pannenkoekenpannen in verschillende materialen

Pannenkoekenpannen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen, hier zijn enkele voorbeelden van materialen waaruit je kan kiezen:

RVS pannenkoekenpannen zijn populair vanwege hun duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Ze zijn bestand tegen corrosie en kunnen hoge temperaturen aan, waardoor ze ideaal zijn voor het bereiden van pannenkoeken op hoog vuur. Daarnaast zijn RVS pannen vaak voorzien van een anti-aanbaklaag, waardoor je minder olie of boter nodig hebt om de pannenkoeken te bakken.
Aluminium pannenkoekenpannen zijn lichtgewicht en hebben een uitstekende warmtegeleiding. Hierdoor warmt de pan snel op en kun je snel aan de slag met het bakken van pannenkoeken. Aluminium pannen zijn vaak voorzien van een anti-aanbaklaag, waardoor de pannenkoeken gemakkelijk loskomen en je minder vet nodig hebt.
Koperen pannenkoekenpannen zijn favoriet bij professionele koks vanwege hun uitstekende warmtegeleiding. Koperen pannen warmen snel op en zorgen voor een gelijkmatige verdeling van de warmte, waardoor je perfect gebakken pannenkoeken krijgt. Daarnaast hebben koperen pannen een luxueuze uitstraling die je keuken een extra touch geeft.

3.1 Uitgelicht: de gietijzeren pannenkoekenpan

Een van de meest populaire materialen is gietijzer. Deze pannen zijn gemaakt van hoogwaardig gietijzer en bieden een uitstekende warmteverdeling, waardoor je pannenkoeken gelijkmatig en perfect worden gebakken. Daarnaast hebben gietijzeren pannenkoekenpannen een natuurlijke anti-aanbaklaag, waardoor je minder boter of olie nodig hebt tijdens het bakken. Bovendien zijn ze duurzaam en gaan ze een leven lang mee.

4. Pannenkoekenpan kopen?

Als je op zoek bent naar een pannenkoekenpan, zijn er een paar belangrijke factoren om rekening mee te houden.

4.1 De grootte van een crêpe pan

Ten eerste is de grootte van de pannenkoekenpan belangrijk. De grootte van de pannenkoek is evenredig met de grootte van de pan. Als je kleine pannenkoeken wilt maken, is een pan met een diameter kleiner dan 26 cm perfect voor jou. Deze pannen zijn ideaal voor het bereiden van pannenkoeken voor kinderen of voor mensen die graag meerdere kleine pannenkoeken willen serveren. Als je echter grote pannenkoeken wilt maken, is een pan met een diameter groter dan 28 cm de juiste keuze. Deze grote pannenkoekenpannen zijn perfect voor het bereiden van volwassen porties pannenkoeken die voldoen aan de hongerige eetlust van jouw gasten of gezin.

4.2 Het materiaal van de crêpe pan

Daarnaast is het materiaal van de crêpe pan van belang. Ook hier zijn een aantal opties om uit te kiezen, maar vooral gietijzeren pannenkoekenpannen zijn ideaal vanwege hun uitstekende warmteverdeling en duurzaamheid.

4.3 Wel of geen anti-aanbaklaag?

Verder is het bij het kiezen van een pannenkoekenpan belangrijk om te overwegen of je een pan met of zonder anti-aanbaklaag wilt. Een anti-aanbaklaag is een coating die is aangebracht op de pan om ervoor te zorgen dat de pannenkoeken niet blijven plakken en gemakkelijk loskomen tijdens het bakken.

Het gebruik van een pannenkoekenpan met anti-aanbaklaag heeft verschillende voordelen. Ten eerste heb je minder olie of boter nodig om de pannenkoeken te bakken, waardoor je gezonder kunt koken. Daarnaast zorgt de anti-aanbaklaag ervoor dat de pannenkoeken gemakkelijk kunnen worden omgedraaid en dat ze mooi gelijkmatig bruin worden. Dit bespaart tijd en zorgt voor een professioneel resultaat. Bovendien is een pan met anti-aanbaklaag gemakkelijker schoon te maken, omdat er minder kans is op vastgeplakte resten.

Als je echter de voorkeur geeft aan een pan zonder anti-aanbaklaag, zijn deze ook verkrijgbaar en komen ze ook met een aantal voordelen. Sommige koks geven er de voorkeur aan om een pan zonder coating te gebruiken, omdat ze van mening zijn dat dit de smaak van de pannenkoeken bevordert. Bovendien zijn pannen zonder anti-aanbaklaag vaak duurzamer en gaan ze langer mee dan pannen met coating. Het is belangrijk om te weten dat pannen zonder anti-aanbaklaag mogelijk wat meer onderhoud vereisen, zoals het inbranden en regelmatig invetten van de pan om roestvorming te voorkomen.

4.4 De juiste crêpe pan voor de warmtebron

Ten slotte is het van groot belang om te controleren of de pan geschikt is voor jouw warmtebronnen, zoals gas, elektrisch of inductie. Op deze manier kun je ervoor zorgen dat je de pan optimaal kunt gebruiken en de beste resultaten kunt behalen. Dit bespaart niet alleen tijd, maar zorgt er ook voor dat je gerechten perfect worden bereid.