Alles over weckpotten

Weckpotten zijn een onmisbaar hulpmiddel in de horeca. Ze bieden een praktische en hygiënische oplossing voor het bewaren en conserveren van etenswaren of voor een mooie presentatie van bijvoorbeeld desserts. In deze gids leggen we uit wat een weckpot, ook wel een inmaakpot genoemd, is en welke verschillende modellen er zijn.

1. Wat is een weckpot?

Een weckpot is een glazen pot met een luchtdichte sluiting, vaak voorzien van een rubberen ring en een metalen klem. Deze sluiting zorgt ervoor dat de pot luchtdicht wordt afgesloten, waardoor etenswaar langer vers blijft en bacteriën geen kans krijgen. Weckpotten zijn ideaal voor het bewaren van ingemaakte groenten, fruit, sauzen, jams en nog veel meer.

2. Verschillen in weckpotjes

Ontdek de verschillende sluitingen en groottes van weckpotten die perfect passen bij de behoeften van jouw horecazaak. Hieronder zijn enkele belangrijke punten om op te letten.

2.1 Verschillende sluitingen voor weckpotten

1. Klemdeksel: dit is de meest traditionele sluiting voor weckpotten. Het bestaat uit een metalen klem die de deksel stevig op zijn plaats houdt. Deze sluiting zorgt voor een betrouwbare luchtdichte afsluiting en is gemakkelijk te openen en te sluiten.

2. Schroefdeksel (draaideksel): deze sluiting wordt steeds populairder vanwege het gemak en de snelheid waarmee de pot kan worden afgesloten. Een schroefdeksel heeft een ingebouwde draad die op de pot wordt geschroefd om een luchtdichte afsluiting te creëren. Dit type sluiting is vooral handig voor het bewaren van voedsel dat regelmatig wordt geopend en gesloten.

3. Beugelsluiting: deze sluiting bestaat uit een metalen beugel met een rubberen ring. De beugel wordt over de deksel geklapt en zorgt zo voor een stevige en luchtdichte afsluiting. Dit type sluiting is ideaal voor het bewaren van voedsel dat gedurende langere tijd moet worden geconserveerd.

2.2 Verschillende groottes van weckpotten

1. Kleine weckpot: deze zijn perfect voor het bewaren van kleine hoeveelheden ingemaakte groenten, sauzen, of specerijen. Ze zijn handig voor het portioneren van ingrediënten en kunnen gemakkelijk worden opgeslagen in de koelkast.

2. Middelgrote weckpot: deze zijn ideaal voor het bewaren van grotere hoeveelheden etenswaar, zoals jams, chutneys, of ingemaakte vruchten. Ze bieden voldoende ruimte om een redelijke voorraad aan te leggen en zijn handig voor gebruik in de keuken.

3. Grote weckpot: deze zijn geschikt voor het bewaren van grote hoeveelheden eetwaar, zoals ingemaakte groenten voor een drukke horecakeuken. Ze bieden voldoende ruimte om grote porties te conserveren en zijn ideaal voor het bewaren van voedsel voor langere tijd.

3. Een inmaakpot verschillend gebruiken

Weckpotten zijn veelzijdige en handige hulpmiddelen in de horeca. Ze kunnen op verschillende manieren worden gebruikt om voedsel en andere items op te slaan en te presenteren. Hier zijn enkele manieren waarop weckpotten kunnen worden gebruikt:

1. Voor extra lang bewaren: weckpotten zijn perfect voor het bewaren van voedingsmiddelen zoals jams, appelmoes en pesto. De luchtdichte sluiting zorgt ervoor dat de inhoud langer vers blijft, waardoor je seizoensgebonden ingrediënten kunt bewaren voor later gebruik.

2. Als voorraadpot: weckpotten zijn ideaal voor het bewaren van droge ingrediënten zoals muesli, pasta en rijst. Door deze ingrediënten in weckpotten te bewaren, blijven ze langer vers en vrij van vocht en insecten. Met verschillende groottes, van klein tot groot, kun je je voorraadkast georganiseerd houden en gemakkelijk ingrediënten vinden.

3. Voor desserts: weckpotten kunnen ook worden gebruikt om heerlijke desserts te presenteren. Denk aan panna cotta, chocolademousse of zelfs ijs. Door deze desserts in weckpotten te serveren, creëer je een aantrekkelijke presentatie en kun je de desserts gemakkelijk voorbereiden en bewaren.

4. Op tafel: weckpotten kunnen ook een decoratieve functie hebben op tafel. Je kunt ze gebruiken voor het plaatsen van bloemen, kaarsen of zelfs bestek. Door verschillende groottes en sluitingen te gebruiken, kun je een elegante en stijlvolle tafelopstelling creëren die de sfeer van je restaurant versterkt.

4. Weckpotten kopen? Let hier op

Bij het kopen van weckpotten voor jouw horecazaak zijn er een aantal belangrijke punten om rekening mee te houden. Hier zijn enkele zaken waar je op moet letten:

Sluitingen: er zijn verschillende sluitingen beschikbaar voor weckpotten, zoals klemdeksels, schroefdeksels en beugelsluitingen. Kies de sluiting die het beste past bij jouw behoeften en voorkeuren.
Grootte: weckpotten zijn verkrijgbaar in verschillende groottes, van klein tot groot. Denk na over de hoeveelheid voedsel die je wilt bewaren en kies de juiste grootte die past bij jouw behoeften.
Prijs: let op de prijs van de weckpotten. Vaak kan je ook profiteren van bulkbeloning bij Makro, wat betekent dat hoe meer je koopt, hoe minder je betaalt per stuk. Dit is vooral handig als je weckpotten in grote aantallen nodig hebt voor jouw horecazaak.

5. Inmaakpot: handige tips voor het gebruik

Om ervoor te zorgen dat geconserveerde voedingsmiddelen, zoals jam of sauzen, enkele maanden veilig kunnen worden bewaard, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de rubberen ring intact is.

Het is niet genoeg om de potten gewoon schoon te maken. Ze moeten steriel zijn. Je hoeft hier geen speciaal apparaat voor te kopen, maar je kunt de potten gewoon afwassen met heet water en dan drogen in de oven op 100°C. De eenvoudigste manier om ze schoon te maken is in de vaatwasser, die in de meeste gevallen geschikt is voor steriele reiniging.

De inhoud van de potten is ook vaak gevoelig voor warmte en licht en moet op een donkere en droge plaats bewaard worden. Dit zorgt ervoor dat de inhoud van de potten niet bederft.

6. Conclusie: glazen weckpot & inmaakpot

Als decoratief element, om te gebruiken bij de presentatie van desserts of heel klassiek om voedsel langere tijd in te bewaren - deze potten vervullen hun doel volledig. Onthoud dat weckpotten een duurzame en veelzijdige investering zijn voor jouw horecazaak. Ze helpen je voedsel langer vers te houden, bieden een praktische oplossing voor het bewaren en conserveren van voedsel, en kunnen zelfs dienen als decoratieve elementen op tafel.

Kies vandaag nog voor weckpotten van Makro en ervaar de voordelen van deze praktische en duurzame oplossing voor jouw horecazaak. Bestel nu en profiteer van onze scherpe prijzen en snelle levering.