Fackelmann gaskeukenbrander

• OMSCHRIJVING: Fackelmann keukenbrander voor koken en bakken, met verstelbare vlam, veiligheidsslot en piëzo-elektrische ontsteker
• KLEIN PLUSPUNT: Dankzij het ergonomische ontwerp met vingeruitsparingen ligt hij stevig in de hand; na gebruik blijft hij rechtop staan
• SAMENSTELLING: Zwarte ABS-behuizing, rode plastic knoppen en ijzeren branderpunt met elektrische coating
• AFMETINGEN: Compact en gemakkelijk op te bergen, 105 x 46 x 148 mm, brandstofcapaciteit van 141 g; wordt ongevuld geleverd, gasvullingen zijn verkrijgbaar bij Fackelmann.
• GEBRUIK: Perfect voor karameliseren, gratineren, flamberen, schillen, smelten en plukken.
• ONDERHOUD: Volg de gebruiksaanwijzing voor optimale prestaties.

Deze gaskaramelbrander tilt uw recepten naar een hoger niveau! Veelzijdig, je kunt hem gebruiken voor talloze professionele technieken:
Bij het bakken van gebak, om crème brûlée perfect te karameliseren, pannenkoeken en Baked Alaska te flamberen met de alcohol van je keuze, heerlijke citroenmeringue taarten te bruinen, snel karamel te maken voor je eierpudding…
Bij het koken kun je met deze brander vlees of garnalen flamberen; maar ook om ze snel bruin te bakken voor de beroemde Maillard-reactie voordat je ze in de oven doet. Hij is ook erg handig om gevogelte gemakkelijk af te plukken, groenten zoals tomaten, paprika's of aubergines te schillen, of zelfs kaas te bruinen voordat je die aan een salade toevoegt. Tip: je kunt hem gebruiken om je mes op te warmen voordat je bevroren producten snijdt.

Kortom, deze karameliseerbrander is het perfecte hulpmiddel om al je recepten succesvol te bereiden.