Sous vide - 28 L

Sous-vide kan gebruikt worden voor een breed gamma aan gerechten en voedingsmiddelen. De voordelen van sous-vide koken zijn dat producten hun smaak en vitaminen behouden. Bovendien voorkomt koken in dit sous-vide apparaat dat je gerechten aanbranden of uitdrogen. Het is compact en erg stil. Je kunt er ook vet en zout mee verminderen tijdens het koken. Wanneer je sous vide kookt, laat je het vacuüm verpakte voedsel op een constante temperatuur garen. Voordat je sous vide gaat koken, moet je vers voedsel schoonmaken, snijden of schillen, zodat de gerechten direct na het sous vide koken klaar zijn.Ongekende precisie van 0,1ºCDBij dit professionele sous vide apparaat met een inhoud van 28 liter wordt het water in de tank geleidelijk verwarmd. Het voedsel verbrandt niet en gaat niet uit elkaar, omdat de watertemperatuur niet hoger kan zijn dan 99ºC. Temperatuur en tijd kunnen afzonderlijk worden ingesteld. Bovendien is dit vacuümapparaat nauwkeurig tot op 0,1ºC. Dankzij de gelijkmatige waterstroom kun je een perfecte bereiding maken waarbij smaak, textuur en voedingsstoffen behouden blijven. Het LCD-scherm is digitaal en het bedieningspaneel is eenvoudig te gebruiken dankzij de aanraakgevoelige knoppen. De sous vide is ook uitgerust met een thermische beveiliging en het netsnoer kan worden verwijderd.Inclusief een praktische roestvrijstalen plank voor productenHet sous vide apparaat is erg stil en maakt bijna geen geluid tijdens het koken. Bovendien wordt het apparaat geleverd met een handig roestvrijstalen plateau om producten in het waterreservoir te plaatsen. Het water kan worden afgevoerd met de aftapkraan aan de achterkant. Laat het apparaat afkoelen voordat je het schoonmaakt. Gebruik een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel om de roestvrijstalen onderdelen schoon te maken. Veeg af met een droge doek voordat je het apparaat weer gebruikt. Compacte, aantrekkelijke vacuümverpakkingsmachine Grote capaciteit, tot 28L Temperatuur en tijd afzonderlijk instelbaar Ongekende nauwkeurigheid tot <0,1C Maximale temperatuur van 99 graden Celsius Perfecte bereiding met uniform water Smaak, textuur en voedingsstoffen blijven behouden Goed geïsoleerde machine Zeer stil vacuümkoken - geen lawaai Digitaal LCD-scherm Eenvoudig bedieningspaneel met aanraakbediening Met thermische beveiliging Uitgerust met praktische roestvrijstalen producthouder Afneembaar netsnoer Gemakkelijk schoon te maken Nettogewicht: 8,5 kg Afmetingen : B570 x D430 x H280 mm 230V / 50Hz / 1 fase 1800 Watt