EURAST - Rechthoekige pan elektrisch 200 liter indirecte warmte - 1350x900x900 mm - 30000 W 400/3V - 18E16200

Volledig gemaakt van roestvrij staal 18/10 AISI 304 met een dikte van 2 mm. Bodem van de kuip gemaakt van roestvrij staal 18/10/2 AISI 316 met een dikte van 12 mm. Voorzien van een 2’’ aftapkraan. Ingebouwd werkblad waaraan de kuip is gelast. Kuip met afgeronde hoeken om het reinigen te vergemakkelijken. Thermische isolatie met keramische vezelpanelen van hoge dichtheid. Onderstel met 4 verstelbare poten van roestvrij staal. Gebalanceerd deksel met een drukveer voor openen of sluiten, voorzien van een bijbehorende handgreep. Met kraan voor het vullen van de kuip met koud of warm water. Voorzien van afgeschermde verwarmingselementen in Incoloy-staal, gemonteerd op goed geïsoleerde kasten. Met een regelbare thermostaat tot 300 °C en een indicatielampje. Dubbele watermantel om te voorkomen dat voedsel aan de bodem en zijkanten van de kuip blijft plakken. Ook uitgerust met een veiligheidsunit en een controlemanometer, gekalibreerd op 0,5 bar. Het vullen van deze mantel is automatisch met niveauregeling. Tevens voorzien van 2 kranen aan de voorkant voor handmatige controle van maximaal en minimaal waterniveau. Capaciteit: 200 liter.

Onder het vertrouwen en de verantwoordelijkheid van het merk EURAST, fabrikant sinds 1951.