XinZuo X06 Mo Series - Koksmes

Het koksmes uit de XinZuo X06 Mo Series is een robuust en veelzijdig werkmes dat elke keuken verrijkt. Met zijn royale lemmetlengte van 22 cm en een gewicht van 203 gram is dit mes perfect geschikt voor het snijden, hakken, pletten en wiegen van allerlei ingrediënten – van groenten en kruiden tot vlees en vis. De uitgebalanceerde vorm en fijne afwerking zorgen voor maximale controle bij elke snijbeweging. Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal. Deze combinatie staat garant voor langdurige scherpte, corrosiebestendigheid en uitstekende prestaties. Dankzij een geavanceerde warmtebehandeling, bestaande uit vacuüm- en diepvriesverharding, bereikt het mes een hardheid van 58–62 HRC. De snede is handmatig geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, waardoor het mes uitzonderlijk scherp en efficiënt is. Het handvat is vervaardigd uit zwart gebrand wit eikenhout, afgewerkt met een rode G10 tussenlaag. Deze combinatie biedt niet alleen een opvallend design, maar ook een stevige, comfortabele grip. De afgeronde rug en krop verhogen het comfort en maken langdurig snijden aangenamer, zelfs bij intensief gebruik. Met zijn krachtige uitstraling en professionele prestaties is dit koksmes een echte allrounder voor elke keukenliefhebber. Of je nu grote hoeveelheden groenten wilt snijden, vlees wilt portioneren of vis wilt fileren – dit mes levert altijd het gewenste resultaat.