Vleeshamer - 2 rollen - 37 messen - 17,5 x 2,5 cm ingang

Om vlees nog sappiger en malser te maken, kun je het eerst snijden zodat het gelijkmatiger gaart in de pan. Je kunt dit doen met een vleeshamer of vleesvermalser, maar het is een arbeidsintensief klusje. Om tijd te besparen kun je deze professionele vleeshamer gebruiken. De vleeshamer is geschikt voor alle horecagelegenheden en verwerkt stukken vlees van 17,5 x 2,5 cm. Het malser maken van vlees komt niet alleen de smaak ten goede, maar ook de textuur en de bereidingstijd. Door insnijdingen in het vlees te maken, kunnen kruiden en sauzen dieper in het vlees doordringen, waardoor de smaken langer behouden blijven tijdens het bereiden.Geschikt voor verschillende soorten vleesDeze hoogwaardige vleesvermalser is uitgerust met twee rollen met maximaal 37 messen. Dankzij dit aantal messen wordt geen enkel deel van het vlees onaangeroerd gelaten en wordt het vlees met consistente kracht malser gemaakt. De vleeshamer is gemakkelijk uit elkaar te halen en is geschikt voor verschillende soorten vlees. Bovendien rust de vleeshamer op een stabiele, afneembare roestvrijstalen voet, zodat hij in elke ruimte en op bijna elk oppervlak kan worden geplaatst. Dankzij de zuignappen blijft de vleeshamer perfect op zijn plaats tijdens het gebruik Makkelijk schoon te makenAls er verse ingrediënten worden gebruikt in de keuken, moet de vleeshamer na elk gebruik worden schoongemaakt. Open de beschermkap van de vleeshamer en verwijder alle losse onderdelen. Maak de rollen, bovenkap en assen schoon met een borstel, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Gebruik bij het schoonmaken geen scherpe voorwerpen of schuursponsjes. Voordat je de vleesvermalser weer in elkaar zet, droog je de onderdelen goed af en zet je de machine weer in elkaar. Perfect voor het malser maken van vlees Geschikt voor professioneel gebruik Stabiele, afneembare roestvrijstalen basis Gemakkelijk te demonteren en te reinigen De vleeshamer bestaat uit twee rollen met elk 37 messen Geschikt voor verschillende soorten vlees Marinade en kruiden dringen dieper door in het vlees Verkort de kook- en braadtijd van vlees Nettogewicht: 7 kg Doorgang vlees: L175 x D25 mm Afmetingen braadmachine: B255 x D170 x H260 mm Afmetingen machine: B245 x D320 x H440 mm Nettogewicht: 7 kg Inhoud vlees: B17,5 x D2,5 cm Afmetingen vleesmolen: B25,5 x D17 x H26cm Afmetingen machine: B4.5 x D32 x H44cm