XinZuo - Poederstalen Nakiri mes - F5 Zhen series

Dit professionele koksmes uit de XinZuo F5 Zhen Series is vervaardigd uit hoogwaardig Hitachi ZDP189 poederstaal, dat een speciale hittebehandeling heeft ondergaan. Met een hoge hardheid van 65-67 HRC en een unieke samenstelling van 3% koolstof en 20% chroom, biedt het mes ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. Het blijft maandenlang scherp, zelfs bij dagelijks gebruik. De Japanse V-vorm van 15 graden aan beide zijden zorgt voor een uitstekende snijkwaliteit. Het handvat is gemaakt van kostbaar Padouk hout, gecombineerd met duurzaam zwart G10, wat niet alleen stijlvol is, maar ook ergonomisch voor een comfortabele grip. Het mes heeft een lemmet van 21 cm en weegt slechts 186 gram, waardoor het perfect gebalanceerd is voor precieze snijtechnieken. Voor het onderhoud van het mes adviseren we een slijpsteen of een slijpstaaf met diamanten coating wanneer het mes zijn scherpte verliest. De F5 Zhen Series, waar dit mes deel van uitmaakt, is het meest luxe aanbod van XinZuo, speciaal ontworpen voor culinaire liefhebbers die waarde hechten aan kwaliteit en esthetiek. Dit koksmes belichaamt de perfecte combinatie van design en functionaliteit, wat het een uitstekende keuze maakt voor elke keuken.