ARCOS Serie 2900 - Professioneel Slagersmes Breedte 20 cm Staal NITRUM. Blauw

ARCOS 2900 Serie professioneel slagersmes met een breedte van 20 cm, ref. 295923 , ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionals in de sector. Het is een mes met een breed lemmet, gladde rand, stabiel en zeer sterk. Het wordt gebruikt door slagers voor het slachten.

Het lemmet is gemaakt van exclusief, hoogwaardig en duurzaam NITRUM® roestvrij staal. Het handvat dat in deze serie wordt gebruikt is een revolutionair ergonomisch handvat, gemaakt van geïnjecteerd polypropyleen, een hygiënisch kunststof materiaal met goede schokbestendigheid, antislip en bestand tegen hoge temperaturen (120-130ºC). Het bevat ook de BactiProof Silver® technologie, een antibacterieel systeem dat op het handvat is aangebracht en de aanwezigheid van bacteriën, schimmels of zwammen tot 99,9% reduceert.

De verbinding tussen handvat en lemmet is permanent dankzij het injectieproces waarmee ze zijn samengevoegd. De kleur van het handvat identificeert het mes om het te onderscheiden van het voedsel dat wordt gesneden, waardoor een betere hygiënisch-sanitaire controle voor de consument wordt bereikt, gebaseerd op de Europese regelgeving. Het is gecertificeerd door NSF International (National Sanitary Foundation).

• Witte mango: gebak en kaas
• Gele mango: Rauw wit vlees
• Rode mango: Rauw rood vlees
• Fuchsia mango: allergeenvrije voeding
• Blauwe mango: rauwe vis en schaaldieren
• Groene mango: Groenten en fruit
• Bruin handvat: Gekookt vlees en vleeswaren
  
• Zwart handvat: alle soorten voedsel

Specificaties:

• Serie: 2900
• Artikelnummer: 295923
• Afmetingen lemmet: 20 cm
• Materiaal lemmet: Roestvrij staal NITRUM®.
• Handvat: Geïnjecteerd polypropyleen. BactiProof Silver®.
• Certificering: NSF International