XinZuo - Damascus messenset 5-delig - B27 Yi series

De XinZuo B27 Yi Series biedt een hoogwaardige 5-delige messenset, vervaardigd uit 67 lagen Damascus staal met een kern van VG10, wat resulteert in een hardheid van 60-62 HRC. Deze hand-gesmede messen zijn met zorg ontworpen in een traditioneel Japanse stijl, wat bijdraagt aan hun unieke, gehamerde uitstraling. De set omvat een 8.5 inch koksmes, 7.5 inch santokumes, 8.5 inch broodmes, 5.0 inch officemes en een 3.5 inch schilmes, allemaal met vlijmscherpe lemmeten die langdurig scherp blijven. De ergonomische handvaten zijn gemaakt van premium rozenhout, wat een comfortabele grip en een perfecte balans biedt tijdens het snijden. Deze messen zijn ideaal voor koks en kookliefhebbers die veel tijd in de keuken doorbrengen. Voor het onderhoud van deze kwaliteitsmessen is het aan te raden om ze met de hand af te wassen om de houten handvaten te beschermen. Wanneer de scherpte van de messen verliest, adviseren we het gebruik van een slijpsteen of een slijpstaaf met diamanten coating voor het herstellen van de snijkant. De XinZuo B27 Yi Series is niet alleen functioneel, maar ook een esthetisch pronkstuk in de keuken, en past perfect in de keukenuitrusting van elke ambitieuze chef-kok.