XinZuo - Koper Damascus Schilmes 10 cm - X08C series - gemaakt van 53-laags koper damascus

XinZuo X08C Retro Series schilmes 10,5 cm De XinZuo X08C Retro Series combineert topprestaties met een opvallend koper-damascusdesign. Het lemmet heeft een harde 12Cr18MoV-staalkern (59–61 HRC), omgeven door 52 lagen koper-damascus van messing, koper en roestvast staal, wat resulteert in 53 lagen met een duurzame, vlijmscherpe snede en een karakteristiek driekleurig patroon. Met een lemmet van 10,5 cm, een totale lengte van 23 cm en een gewicht van 90 gram is dit compacte schilmes wendbaar en precies. Het is ideaal voor het schillen van fruit en groenten en voor fijn snijwerk. De balans ligt bij de krop, wat zorgt voor controle en comfort, en de snijhoek van 15 graden per zijde ondersteunt moeiteloos snijden. Als aanvulling naast grotere messen zoals een Bunka of Nakiri biedt dit mes nauwkeurigheid voor de kleinere taken. Het handvat in luxe retrostijl combineert Padauk Burl-hout met wit koper en zwart G10. Het rechthoekige ontwerp geeft een solide, zekere grip en kan vlak worden neergelegd zonder dat het lemmet het werkblad raakt. De warme houttinten en metalen accenten benadrukken het kleurrijke damascuspatroon. Gefabriceerd in Yangjiang, China, waar traditioneel vakmanschap en moderne productietechnieken samenkomen, resulteert dit in messen die zowel functioneel als esthetisch excelleren. Voor dagelijks gebruik is dit schilmes een betrouwbare keuze dankzij de langdurige scherpte en hoogwaardige afwerking. Onderhoud het mes door het met de hand te wassen en direct te drogen, bewaar het droog in een messenhouder, op een magneetstrip of in een messentas en slijp het bij voorkeur met een kwalitatieve wetsteen. Specificatie: lemmetbreedte 3,0 cm.