XinZuo - Damascus Schilmes - B13R Yu series

Het XinZuo B13 Yu Series schilmes is een vlijmscherp mes vervaardigd uit 67 lagen Damascus staal, met een hardheid van 60-62 HRC. Het lemmet heeft een lengte van 9 cm en is ontworpen voor precisie, ideaal voor het schillen van aardappels, appels en het in stukken snijden van fruit en groenten. Het handvat, gemaakt van premium rozenhout, zorgt voor een ergonomische grip en draagt bij aan het luxe gevoel van het mes. Met een totale lengte van 20 cm en een gewicht van 101 gram voelt het mes zwaar en kwalitatief aan. De unieke uitstraling van het mes komt voort uit het traditionele handwerk en de speciale technieken die zijn gebruikt bij het smeden. Het mes behoudt zijn scherpte dankzij de hoge hardheid, wat essentieel is voor langdurig gebruik in de keuken. Voor het onderhoud van de scherpte raden we aan een slijpsteen of een slijpstaaf met diamanten coating te gebruiken als het mes zijn scherpte verliest. De XinZuo messenserie omvat verschillende hoogwaardige producten, waardoor dit schilmes een waardevolle aanvulling is op elke messenset. Dit mes is niet alleen functioneel, maar ook een prachtig item voor in de keuken, waarmee koks hun kookkunsten kunnen uitbreiden.