Drankenbereiding: van koffie en thee tot bier

Drankspecialiteiten maken ons alledaagse leven thuis, op kantoor en in de horeca aangenaam – zo is iedereen gelukkig met vers getapt bier of een perfect bereide koffie. Daarom mag je hoogwaardige apparaten voor de bereiding van dranken niet missen. In onze Makro webshop vind je een groot assortiment voor horeca, kantoor en thuis. Wij geven je hier een overzicht over de populairste apparaten inclusief accessoires.

1. Drankenbereiding met de koffiemachine

Er zijn veel verschillende modellen koffiezetapparaten, die allemaal hun eigen bijzondere kenmerken hebben. Om je een eerste indruk te geven over de verkrijgbare modellen voor de bereiding van koffie en hun functies, hebben we hier een kort overzicht voor je.

1.1 Capsulemachines

Met capsule machines, in andere woorden koffiemachines met cups, kun je met één druk op de knop kopjes koffie maken – de capsules hiervoor zijn in veel verschillende smaken en sterktes te koop. Deze manier van koffiebereiding is ruimtebesparend en handig voor kleinere kantoren, omdat hiermee elke medewerker zijn eigen koffie volgens zijn eigen voorkeur kan bereiden.

1.2 Filterkoffieapparaten

Filterkoffie heeft in de afgelopen jaren een grote comeback gemaakt en geniet een grote populariteit. Met een filterkoffieapparaat kun je snel en makkelijk grotere hoeveelheden koffie in één keer vers bereiden. Er zijn filterkoffiemachines voor de horeca en privé verkrijgbaar.

Doordat de thermoskan waarin de filterkoffie drupt niet alleen veel koffie kan bevatten, maar de koffie ook warm houdt, is dit model perfect voor grote groepen mensen die snel een kop koffie willen pakken. Denk aan kantines en personeelskamers.

1.3 Volautomatische koffiemachines

Als de machine eenmaal is geïnstalleerd, kun je met een volautomatische koffiemachine eenvoudig heerlijke en gevarieerde koffiespecialiteiten bereiden. Latte macchiato, cappuccino, koffie verkeerd, espresso en meer – met een goede volautomatische koffiemachine kun je met een druk op de knop veel verschillende koffies aanbieden.

Deze machines zien we vaak terug in kantoorruimtes of buffetten, zodat iedereen eenvoudig zelf hun eigen koffie kan maken.

1.4 Portafilter machines

Met een portafilter machine kunnen alle factoren van de koffiebereiding apart worden aangepast – daardoor duurt de bereiding iets langer, maar met een beetje oefening kun je er uitstekende resultaten mee behalen.

Portafilter machines zijn vooral geschikt voor horecabedrijven, die waarde hechten aan koffie van hoge kwaliteit en dus zeker ook voor koffiezaken.

2. Drankenbereiding met een water- en theekoker

Water- en theekokers zijn verkrijgbaar als standaardmodellen voor thuis, maar ook voor het professioneel gebruikt zijn er veel verschillende modellen. De verschillen liggen vooral in het volume en de functies.

2.1 Waterkokers

Waterkokers voor gebruik in de keuken van een kantoor of voor privégebruik kunnen doorgaans ca. 1 tot 2 liter bevatten en zijn van kunststof, roestvrij staal of glas gemaakt. Sommige modellen hebben een temperatuurregelaar, zodat je het water precies op de gewenste temperatuur kunt opwarmen.

Horeca waterkokers hebben een aanzienlijk groter volume – zelfs 40 liter kan in één keer worden opgewarmd. Sommige apparaten hebben hiervoor een praktische vaste wateraansluiting. In de horeca is het hygiënische en robuuste roestvrij staal (RVS) het meest gebruikte materiaal voor dit apparaat.

2.2 Theekokers

Voor de bereiding van thee zijn er meerdere mogelijkheden. Sommige waterkokers hebben een losse theezeef dat je na het verwarmen van het water direct in het apparaat kunt hangen.

Bij een elektrische theekoker kun je voor elke theesoort de passende temperatuur instellen en de gezette thee ook meteen warm houden.

3. Brouw- en distilleerbenodigdheden

Je eigen bier brouwen en sterke drank distilleren – zelfgemaakte specialiteiten zijn ook op het gebied van de alcoholische dranken een sterke trend. Als je in je bar of kroeg iets echt unieks wilt aanbieden, kan apparatuur voor het brouwen van bier of het distilleren van sterke drank interessant voor je zijn.

Vind zowel brouw- en distilleerbenodigdheden als ook biertapsystemen in onze webshop en experimenteer met het creëren van je eigen, zelfgemaakte biersoorten. Veel bierliefhebbers waarderen ook vers getapt bier van de eigen tap.

4. Accessoires voor een goede drankenbereiding

Afhankelijk van de apparaten en modellen die je voor de bereiding van je dranken hebt gekozen, zijn er ook nuttige of zelfs noodzakelijke accessoires verkrijgbaar.

Voor sommige koffiemachines moeten bijvoorbeeld de bonen apart worden gemalen. Hiervoor is een groot aantal professionele koffiemolens verkrijgbaar. Ook melkopschuimers zijn in de meeste koffiemachines niet geïntegreerd, daarom zijn deze speciale apparaten zeer handig.

Daarnaast heb je – afhankelijk van het model – speciale hulpmiddelen voor de reiniging en het onderhoud van de apparaten nodig.

Koffiezetapparaten

Water- & theebereiding

Barista & Koffie Accessoires

Waterbehandeling

Brouw- & destilleerbenodigdheden

Biertapsystemen