Silikomart SQ015 Sessantaquaranta - Set van 6 Mallen 96 Mini Halve Bollen Ø35xH17,5 mm, Zwart Antiaanbaklaag Siliconen 600x400 mm

De SQ015 Sessantaquaranta mal van Silikomart is ontworpen voor banketbakkers die mini-hemisferen willen maken die perfect zijn voor mignons, pralines of inzetstukken. Deze zwarte mal is gemaakt van 100% hoogwaardige food-grade siliconen en heeft 96 holtes met een diameter van 35 mm en een hoogte van 17,5 mm, voor een totaal volume van 1056 ml. De flexibiliteit van siliconen garandeert een onberispelijke ontkisting, terwijl het bestand is tegen hoge en lage temperaturen en het geschikt maakt voor ovens, snelkoelers en diepvriezers. Het standaardformaat van 600x400 mm past perfect in professionele ovens en optimaliseert de productietijden en -ruimtes. - 96 holtes van elk 11 ml - Gecertificeerde food-grade siliconen, antiaanbaklaag en vaatwasmachinebestendig - Bestand van -60°C tot +230°C - Ideaal voor mignons, inserts, pralines, semifreddo en hartige bereidingen - Compatibel met snelkoelers en professionele ovens Afmetingen ovenruimte: Ø35 mm x H17,5 mm Afmetingen lade: 600 x 400 mm Silikomart Professional 100% food-grade siliconen mallen zijn ideaal voor de bereiding van zoete en hartige recepten. Ze kunnen worden gebruikt voor het koken in een elektrische, gas- of magnetronoven, op grills en geperforeerde platen, maar ook voor het invriezen in de vriezer en snelkoelers: ze zijn namelijk bestand tegen temperaturen tussen -60°C en +230°C en zijn ook bestand tegen thermische schokken. De thermische geleidbaarheid van pure food-grade siliconen zorgt voor uitstekende kookresultaten, terwijl de natuurlijke antiaanbaklaag en flexibiliteit het gemakkelijk, snel en foutloos uit de vorm halen, waardoor verspilling van tijd en ingrediënten wordt voorkomen. Juist gebruik zorgt voor een langere levensduur dan traditionele producten.