Gezond, lekker én duurzaam: Noordzeevis

In de Noordzee leven zo’n 220 vissoorten. Op ongeveer 30 soorten wordt commercieel gevist. Toch is er in Nederland relatief weinig vraag naar lokale vis. Van de Noordzeevis die in Nederland aan land wordt gebracht, wordt 90 procent geëxporteerd! En dat terwijl we veel andere vissoorten importeren. Dat kan duurzamer, vinden we bij Makro. Als ambassadeurs van Stichting Noordzeevis zetten we ons in voor meer Noordzeevis op het menu.

De vele Noordzeevissoorten

De Noordzee is een bron aan visvariatie. Denk aan bot, dorade, griet, harder, haring, heek, heilbot, Hollandse garnalen, hondshaai, horsmakreel, inktvis, kabeljauw, koolvis, langoustine, leng, makreel, mul, Noordzeekrab, Oosterscheldekreeft, pieterman, rode poon, rog, schar, schelvis, schol, steenbolk, tarbot, tong, tongschar, wijting, zeebaars, zeeduivel, zeewolf en zonnevis. Voor ieder wat wils!

Meer Noordzeevis op het menu

Stichting Noordzeevis stimuleert de consumptie van Noordzeevis door de herkenbaarheid en verkrijgbaarheid te vergroten. Wij dragen graag ons steentje bij. Op diverse manieren inspireren we horecagelegenheden om ook lokale vissoorten op de menukaart te zetten. Want Noordzeevis is lekker, duurzaam, gezond én commercieel interessant.

Meer lezen over Noordzeevis? Kijk op: www.noordzeevisuitscheveningen.nl.