Makro biedt het grootste aanbod verse vis voor horeca

Met tot wel 75 soorten bieden we de meeste verse vis op ijs aan in Nederland. Ons brede en zorgvuldig samengestelde assortiment geeft jou alle mogelijkheden om je menukaart te verrijken. Van wilde vis en koelverse delicatessen tot zeewier, kaviaar en garnalen in alle soorten en maten. Altijd dagvers en van professionele kwaliteit. Zo serveer je alleen het allerbeste voor jouw gasten.

Met 75 soorten biedt Makro de meeste verse vis op ijs aan in Nederland

Onze bestellers dagverse vis:

Noorse hele Zalm sortering 3-4 kg wicht *

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

METRO Chef Fjordforel Filet met vel 1-2 kg

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

€ 17,49

€ 19,06

incl. btw

Verse schelvis sortering 500-700 gram

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

€ 7,99

€ 8,71

incl. btw

METRO Chef Zalmfilet met vel ca. 1,6 kg *

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

€ 15,99

€ 17,43

incl. btw

Regenboogforel ASC sortering 18/20

1 KILO

Niet beschikbaar in Makro Amsterdam

In stock at Makro Amsterdam

€ 9,99

€ 10,89

incl. btw

Kabeljauwfilet met vel 1 kg *

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

€ 22,99

€ 25,06

incl. btw

Tonijn Steak ca. 200-300 g 1 kg *

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

€ 25,99

€ 28,33

incl. btw

Verse sliptong sortering 100-200 g

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

€ 25,99

€ 28,33

incl. btw

Verse schol sortering 400-500 gram

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

METRO Chef Zeebaars kweek sortering 400-600 g *

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

€ 9,99

€ 10,89

incl. btw

METRO Chef Verse dorade royal sortering 400-600 g *

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

€ 8,99

€ 9,80

incl. btw

Victoriabaarsfilet 200 - 400 gram

1 KILO

In stock at Makro Amsterdam

€ 13,99

€ 15,25

incl. btw

Makro's specialisten

Ontmoet de visspecialisten van Makro: dit is Annelies

Annelies: visspecialist bij Makro

Bij Makro leiden we onze visspecialisten zelf op, zodat ze alles weten over herkomst, kwaliteit en het perfecte moment van serveren.
Annelies, visspecialist in onze vestiging Amsterdam, is daar het levende bewijs van. Met jaren ervaring en een scherp oog voor versheid, zorgt ze dat onze klanten altijd het allerbeste krijgen.

Zoals Annelies het zegt: "voor het grootste ultra verse assortiment vis van Nederland moet je bij Makro zijn. Verser dan dit wordt het niet".

Vind jouw dichtstbijzijnde vestiging

Onze vis: herkomst en beste prijs

Waar komt onze vis vandaan?

Metro Chef vis komt uit de beste vislanden van Europa, zoals Noorwegen en IJsland, bekend om hun schone wateren en hoogwaardige vangsten. Onze inkopers selecteren persoonlijk op de visafslag om topkwaliteit te garanderen. Zo gaat de vis rechtstreeks van de bron naar onze vestigingen en jouw keuken: altijd de beste kwaliteit voor je gasten!

Metro Chef topingrediënten voor de horeca

Laagste prijs op basis assortiment vis

Ons basis assortiment vis, altijd laag geprijsd. Zo ben jij verzekerd van de beste kwaliteit vis, tegen de laagste prijs.
Dit assortiment is verkrijgbaar in alle vestigingen en deels via onze horeca bezorgservice. Profiteer altijd en overal van de laagste prijs.

Bekijk ons basis assortiment vis

Belangrijkste vissoorten

Zalm

Van Noorwegen tot op jouw menukaart: onze zalm combineert vers, smaak & topkwaliteit

Bekijk ons aanbod verse zalm

Haring

Wordt vers aangevoerd en biedt de ideale basis voor klassieke haringhapjes en frisse voorgerechten

Bekijk ons assortiment haring

Dorade

Bekend om zijn zachte mediterrane smaak en veelzijdigheid in de keuken.

Bekijk ons assortiment Dorade

Zeebaars

Geliefd om zijn delicate smaak en stevige structuur, geschikt voor elk menu

Bekijk ons assortiment zeebaars

Oesters

Zijn een echte delicatesse op elk menu. Vers, verfijnd en rijk van smaak, een stijlvolle toevoeging aan jouw seafood aanbod.

Bekijk ons aanbod verse oesters

Tonijn

Direct na vangst verwerkt en biedt een fantastische smaak en veelzijdigheid voor gerechten.

Bekijk ons aanbod verse tonijn

Mosselen

Zijn een smaakvolle toevoeging op elk menu. Vers, van hoge kwaliteit en zorgvuldig geselecteerd.

Bekijk ons aanbod mosselen

Schaaldieren

Van kreeft en langoustines tot garnalen, smaakvol en veelzijdig. Perfect voor luxe en smaakvolle basis.

Bekijk ons aanbod schelp en schaaldieren

Keurmerken

MSC

De MSC is een certificeringsprogramma dat streeft naar gezonde oceanen vol leven. Producten met het blauwe keurmerk kan je met zekerheid terugbrengen tot duurzame en goed beheerde visserijen. Dat gebeurt op basis van specifieke traceerbaarheidseisen, die uniek zijn in de visserijsector.

ASC

Aquaculture Stewardship Council beheert een certificerings-programma voor verantwoorde viskweek. Vis met het ASC-keurmerk komt uit kwekerijen die aantoonbaar goed omgaan met de natuur en richtlijnen naleven op het gebied van sociale omstandigheden voor arbeiders en lokale gemeenschappen.

Biologische vis

Biologische vis is geteeld volgens de EU-richtlijnen voor biologische teelt. Hierbij wordt het natuurlijke gedrag en de natuurlijke omgeving zo goed mogelijk nagebootst, en zijn er strenge regels zoals voldoende gecontroleerd voer, instandhouding van de biodiversiteit en gezondheid van het watermilieu, minder vissen per m3 water en een verbod op groeibevorderaars.

ESF

Het Eel Stewardship Fund is opgericht om activiteiten te financieren die bijdragen aan het herstel van de palingstand in de Europese binnenwateren.

Recept inspiratie met vis

Zeebaars filet Mozaik

Verras je gasten met een gerecht dat direct van het bord afstraalt: zeebaarsfilet mozaïek. Perfect als eyecatcher op je menukaart. Ontwikkeld door onze visexperts om jouw keuken naar een hoger niveau te tillen en gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.

Ga naar het recept

Ontdek Makro

de grootste horeca webshop van europa meer dan 500 non-food vis gerelateerde artikelen

Speciaal voor horeca ondernemers

Ga naar onze webshop