kaas

Chefs en professionals experimenteren graag met kaassoorten en klanten zijn steeds meer geïnteresseerd in het ontdekken van de rijkdom aan smaken. Ontdek bij Makro de voor u geselecteerde selectie kazen. Om voor uw klanten in uw restaurant verrassende gerechten te creëren. 

internationale smaak

Bij Makro werken we met een grote verscheidenheid aan kazen om bars, restaurants en pizzeria's een concurrentievoordeel te bieden.

Er zijn minstens twee redenen waarom professionals in de horeca niet zonder kazen in hun aanbod kunnen: Ten eerste omdat kazen geliefd zijn bij veel consumenten en ten tweede omdat het veelzijdige ingrediënten zijn die de smaak van gerechten kunnen versterken. Daarom willen we bij Makro professionals helpen de beste kazen op in de markt te vinden door altijd bijzondere aandacht te besteden aan de zoektocht naar nieuwe smaken.
In onze vestigingen bieden wij een grote verscheidenheid aan aanbod van verschillende leeftijden en oorsprong. Van mozzarella's tot Grana DOP-kazen van verschillende rijpheid of geproduceerd met melk van verschillende rassen (Vacca Rossa Reggiana, Vacca Bianca Modenese enz.). Alle producten bevatten labels met de juiste productinformatie.

ONZE KAASSELECTIE

Vers

Ons verse kazen assortiment reikt van mozzarella tot roomkaas en van ricotta tot Hüttenkäse. In diverse varianten en formaten beschikbaar geschikt voor allerlei eetoplossingen. Kom langs en ontdek steeds nieuwe ideeën om uw menu te verrijken, van pizzeria tot restaurant.

Geit

Geitenmelk lijkt qua samenstelling het meest op moedermelk, bevat weinig lactose en wordt daarom gemakkelijker opgenomen. Geitenkaas is ideaal voor het creëren van nieuwe gerechten of om elke smaak aantrekkelijker te maken. Makro biedt u een ruime keuze aan de beste geitenkazen in de markt.

Halfharde kazen

Het is bekend dat de rijpingstijd van kazen een verschil maakt. In vergelijking met verse producten hebben halfgerijpte kazen meer dan 30 dagen nodig om te rijpen en tot 6 maanden om hun karakteristieke sterke, hartige smaak te bereiken. 

Schapenkaas

Kaas van schapenmelk vindt zijn oorsprong in een van de oudste recepten en getuigt nog steeds van een rondtrekkende reis door de regio's van Midden- en Zuid-Italië. De smaak van Pecorino leent zich voor tal van bijzondere combinaties en vormt de basis van traditionele gerechten. Met ons assortiment brengt Makro alle expertise van lokale Italiaanse zuivelbedrijven, de beste kwaliteit en de beste prijs voor jouw zaak.

Doorgewinterde

Naast de vele heilige monsters van de noordelijke traditie vinden we nog vele andere kazen van wereldfaam, die nauwelijks ontbreken in de voorraad van een goed restaurant, zoals in die van de hoekbar in het kantoorgedeelte. Van Castelmagno, de absolute protagonist van het kaasplankje en "magisch" ingrediënt voor het bereiden van pasta's, tot Crutin en Parmigiano. Kortom, in METRO vindt u alles om de deskundige klant en de nieuwsgierige toerist aan te trekken.

Buitenland

De kaasmarkt in Europa is levendig. Zoals iedereen weet, is kaas een van de hoofdbestanddelen in de keuken en onmisbaar in het restaurantwezen. Nederland staat bekend door een grote verscheidenheid en erkende kwaliteit kazen. Maar uitmuntendheid is overal in Europa verborgen en bij Makro gaan we er voor u naar op zoek. In ons assortiment vindt u naast de klassieke Roquefort, Camembert of Brie ook Griekse kazen zoals Feta, Duitse, Engelse en Zwitserse kazen.
Ontdek de voordelen van Makro
Profiteer van Makro's verlaagde prijzen!
Vraag vandaag nog jouw Makro-pas aan, net als honderden andere horecaondernemers en begin direct met besparen.
Pas aanvragen