Garnalencocktail 2.0 (modern & fris)
De klassieke garnalencocktail opnieuw uitgevonden — fris, licht en modern opgemaakt. Perfect als stijlvol voorgerecht dat gasten verrast zonder je keuken te vertragen.
Ingredienten (4 pers).
AantalIngredienten
250gr
Hollandse garnalen1
limoen0.5
citroen (gehalveerd)0.5
rode peper (gehalveerd)10gr
gember (zeer fijn)1el
rijstazijn1el
rijstazijn1el
olijfoliezout
Bereidingswijze
Stap 1
Controleer de garnalen (schoon, droog).
Stap 2
Snijd peper, sjalot en gember zeer fijn.
Stap 3
Meng limoensap, citroensap, rijstazijn en olijfolie.
Stap 4
Voeg de fijngesneden ingrediënten toe.
Stap 5
Meng de garnalen voorzichtig door de dressing.
Stap 6
Laat 10 minuten marineren (kort, anders worden ze te zuur).
„Met Makro als jouw partner, is alles mogelijk!“
Chef Bart werkzaam bij Makro als business development manager
