Zeebaars met citroen en tijm en rozemarijn

Ingrediënten

2 st zeebaars
1 st citroen
4 takjes rozemarijn
4 takjes tijm
Zout en peper

Bereiding

1. Maak de zeebaars schoon door de schubben er af te halen met de achterkant van je mes.
2. Snijd de buik in en haal de vis leeg. Onze visspecialisten kunnen dat ook voor je doen.
3. Snijd de citroen in dunne halve plakjes. Maak inkepingen in de vis van 4 cm, zodat er een half plakje citroen in past. Doe dit 5 keer aan beide kanten.
4. Doe de tijm, rozemarijn en de overgebleven citroen in de buik. Leg vervolgens de vis in de barbecue-vistang en grill de zeebaars op de barbecue in +-15 a 25 min gaar (tijd afhankelijk van de grootte/dikte van de zeebaars).
5. Voeg als laatst zout en peper toe.